2023-03-21 对话企业家：三农发展的机会点在哪

参加过几节培训后，沈杰决定开启新计划。他邀请了“同学”刘若愚为他的公司，一家名叫“庆渔堂”的数字渔业公司出谋划策。今年，他想将生鲜鱼加工成鱼片，并和抖音头部达人合作带货。

在村播带货方面，刘若愚是行家。在他带领下，曾经的贫困县福建屏南县，在过去三年孵化了小田姑娘等多个知名主播，菌菇等农产品在抖音电商的销售成绩斐然。

沈杰和刘若愚相识于抖音乡村计划开设的“乡村商学堂”。这个公益性质的商业创新课堂，围绕农业企业规模化发展的核心能力，开设了多种理论及实操课程，扶持乡村创业者学习新技能。近一年来，47位乡村企业家通过学习，提升了互联网营销和团队管理能力，从而促进了乡村产业和人才发展。

沈杰和刘若愚的创业模式，是乡村创业的两种典型代表。前者深耕农业科技，对农业深度数字化变革，后者通过数字经济新业态，帮助农村就业和农民增收。虽然着力点不同，但都在发展中面临着人才、认知、品牌和渠道的多重挑战。作为乡村创业者，他们尤其需要更多连接和交流，打开更广阔的视野。

向村播达人取经：讲好农产品背后的故事

刘若愚和屏南县的主播们

“不要只是把鱼作为消费品，而要讲好它背后的故事，做出好内容。”刘若愚建议。

他就是用这样的思路改变了屏南县。2020年，他受邀到当地做直播电商培训。因为疫情，农产品滞销，农民急于拓展销路。

200多人积极报名参与做主播，其中就有运营账号@小田姑娘官方旗舰店 的田小宇。因GCwjPDm为被当地人的热情感动，刘若愚留了下来，创立“子归村播”，深入当地产业带，培训主播销售特色农产品。

直播带货逐渐成了屏南县百姓致富的新路径，现在的“小田姑娘”，一场直播能卖出62万包菌菇。三年下来，屏南县全县年均直播电商GMV年增速超过400%。

小田姑娘和她培养的主播

刘若愚传授经验：首先要挖掘农产品背后打动人心的故事，表达农民的真情实感；再依据每个助农主播的特色，打造IP人设，制作合适脚本，辅以严格品控体系，村播带货就能逐渐成形。

沈杰决定效仿，也把渔民的乡土情结、创业故事拍成短视频。

他的创业经历本身也足够动人：身为农民的儿子，他一路苦读到中科院博士毕业，成长为物联网领域专家，30岁就担任国家物联网基础www.czybx.com标准工作组总体组组长。但2016年，他毅然辞去某物联网研究所职务，回到家乡浙江湖州“养鱼”，用数字化改造渔业。

渔业养殖是高风险行业。沈杰一直记得六岁的那个深夜，家里的一池鱼因缺氧死去，母亲嚎啕大哭。夜晚鱼塘溶氧很低，若不及时增氧，半个小时内鱼会窒息死亡。农民经常半夜巡塘。

沈杰家乡的渔民

“养鱼业的基础比其他领域更薄弱。”沈杰想为最熟悉的群体做点事。他开发了传统智能监测预警设备，并通过物联网技术实行全程智能化管理，及时监测，在鱼塘危急的“生死半小时”内挽救损失。

养殖数字化、打通供应链，并初步实现产业链协同后，沈杰开始面临新的问题：产销端要供需平衡，需要开拓第二产业加工路径和C端渠道。上抖音，做直播电商成了一个重要机会。

在这个关口，他参加了这次培训，认识了一批刘若愚这样的创业者。同期学员中，也不乏国家龙头企业、省级龙头企业代表，“新农人”们想通过培训进一步推动家乡发展。

“在用科技服务农民后，怎么进一步提高他们的商业化能力”。产GCwjPDm品、营销等课程开启了沈杰的思路。他计划，和服务的10000多个鱼塘的农民一起，探索鱼类加工，再借力短视频平台销售，“打造一款好产品”。同时，也可以借助短视频做科普，夯实农户侧的产品服务。

另一方面，由于供应链上的员工层次不一，沈杰一直面临员工融合和协同的管理难题。在乡村商学堂，他学会了飞书等协同办公工具，并引入管理，大大提升组织沟通和协同效率。

沈杰

分享科技助农经验，提高抗风险能力

科技助农始终是乡村创业的金钥匙。沈杰也乐于传授经验，今年2月，他邀请“同学们”到访庆渔堂，分享创业中转“危”为“机”的故事。

建设数字渔仓，曾是关键的转折点。为了破解供应链低效的难题，庆渔堂在2020年疫情前就开始和几个电商平台合作，帮农户销售标准规格的活鱼。留下的非标产品，当天销往周围的农贸市场。但因为疫情，这个渠道被切断了。

剩下的鱼先养在传统鱼塘里，但这些鱼几经倒腾，大批死亡。研发部门开发了智能蜂窝池，用技术养鱼。智能化手段实现了对水质和水循环状态的管理，提升养殖标准化程度。鱼的粪便和排泄物长期淤积难清理的问题，借助分离技术也迎刃而解。

沈杰由此提出“数字生态渔仓”概念。保证活鱼销售的品控，不仅升级了供应链，也改革了传统鱼塘的养殖模式。这形成新的养鱼基地的样板模式，而且将上下游数字化打通。

沈杰面临艰难的选择。疫情不知道持续多久，企业每天都在亏损，要再投入做数字鱼仓吗。他最终下了狠心，创业多年，终于走到这一步，如果停止，以后可能没机会了。他抵押了上海的房子，咬牙坚持。最终，这项技术让活鱼整体风险损耗率降低约70%。

沈杰与乡村商学堂学员们www.czybx.com分享创业经验

庆渔堂还在各个农村社区www.czybx.com设立了数字驿站，派驻管家，为农民提供即时服务。管家多数是返乡创业的青年，现在每年能获得稳定的一二十万收入。

课上，沈杰把这段经历分享给商学堂的伙伴，大家眼前一亮。

不少学员表达了合作意向，他们也想在各自领域学习这种模式——不把农业孤立起来，而是整体考虑农业场景，进行智能化升级，让生产和经营实质性改变。

“这让我们看到产业里蕴藏的机会，真正能够提升科技含量、产量和抗风险的能力。”下一步，刘若愚也打算在升级供应链、提升屏南县农产品抗风险能力上发力。乡村企业要进一步升级，可以把科研当作抓手。

目前，屏南县在抖音乡村计划的帮助下，联合农科院，进行羊肚菌育种改良，提升高附加值。刘若愚说，“希望给村民更多信心，让大家觉得也可以种高附加值的产品，提升产品竞争力”。

数字助农要互相“抄笔记”

在沈杰看来，通过乡村商学堂，他和刘若愚能向彼此学习了数字经济和实体经济融合的经验，都突破了瓶颈。

刘若愚的直播基地已经接待了几波“同学”来访。他和屏南县的主播们，手把手教他们直播，投放短视频，搭建直播间。

刘若愚（右）在菌菇加工车间

“学员们分布于数字农业、乡村文旅、抖音电商等不同领域。”沈杰认为，不同类的学员企业有协同和互补性。

这47名创业者来自不同农业领域，却几乎全都面临抗风险能力低、产值低、规模化程度低、毛利低等痛点的困扰。作为“抖音乡村计划”在人才发展和培养层面上的重要一环，乡村商学院成立初衷，就是为创业者搭建一个资源共享、打开视野的平台，促进乡村产业和质量提升。

课堂上，沈杰看到了很多创新的尝试：很多农产品企业，做高精尖的品种改良，打开新市场；一家名为阴山优麦的企业吸收国外先进经验，从种植端解决了农产品标准化问题；另一位学员则通过产业链多产品的开发，既做好品控，又让成本有竞争力。

“农业农村的创业，比城市难。优秀人才愿意回来的还是比较少。”相对弱势的乡村创业者，需要更多扶持和关注。沈杰说，乡村商学堂系统性地梳理关键知识和经验，对他很有帮助。

围绕产品研发、市场营销、运营管理等内容，乡村商学堂开发针对性的理论及实操课程、落地运营指导。他第一次参加这样的培训，发现课堂内容和企业目前面临的实际问题丝丝相扣。他获得了一个更开阔的视角，能跳出业务去看企业的发展和问题。

有一堂课，一位教授分享了从数量时代到质量时代的农业发展。沈杰写了好几页笔记，把农产品精细化、农业品牌怎么营销的要点记得满满当当；学员们也各自分享“看家本领”，互相“抄笔记”。通过向“同行”学习，他看到了乡村创业更丰富的图景。

沈杰已经在大展手脚，决心快速扩张。

目前，庆渔堂结合抖音平台“腰部网红”的带货优势，已完成生鲜、食品类“腰部网红”近100名的筛选及对接，并于今年3月份正式在抖音平台首发开售。

沈杰的父母至今还不理解他为什么放弃百万年薪去创业。这个选择了很难的传统渔业进行改造的农家子弟，对未来很有信心。长达半年的培训，更让他坚信，乡村创业这条路并不孤单。

作者：李娜

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