2023-05-21 多地将正式开启夏日节奏

夜莺啼绿柳

皓月醒长空

最爱垄头麦

迎风笑落红

今天

我们迎来小满节气

热情洋溢的盛夏

正向我们走来

小满至，炎夏始

从“小满”这天开始，我国大部地区正式开启炎夏节奏。对于北方，小满往往是24个节气中日照时间最长的，是“给点阳光就灿烂”的时节。

小满三候

小满到，雨丰盛

小满的三个物候标识，各有各的季节：

小满一候“苦菜秀”，这是苦菜的夏天。苦菜繁茂，可以食用了。

小满二候“靡草死”，这是靡草的冬天。靡草，是指细长的柔软的草。到了初夏时节受不了风吹雨淋，烈日暴晒，陆续枯死。

小满三候“麦秋至”，这是麦子的秋天。虽然这时对我们来说是夏天，但对于即将成熟的麦子来说，已经是它们的秋天了。

小满民俗

小满到，雨丰盛

春争日，夏争时

北谷灌浆，南渠充盈

万物欣欣然，把酒话桑麻

农忙时节

从“小满”开始，北方大麦、冬小麦等夏熟作物开始灌浆，“小得盈满”，即籽粒逐渐饱满，是“麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱”的时节。在一些稻作区，“小满”还是插秧的时日，“插小满秧”，可以保证收获季节开镰割稻。夏收、夏种、夏管的“三夏”序幕就是从“小满”拉开的，这是一年中农事活动的白熊资讯网繁忙季节。

“小满动三车”

在南方，有“小满动三车”的说法，所谓“三车”，是丝车、油车、水车。此时蚕开始结茧，要“治车缫丝”，动丝车。油菜结籽了，把油菜籽送到车坊去榨油，动油车。水车的作用就更大了，旱则以车引水，涝则以车排水。谚语说 “蓄水如蓄粮，保水如保粮”，无数水车奔忙在阡陌之间。

祭蚕神

小满节气时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，栽桑养蚕是南方农村的传统副业。因此，祭蚕神也是小满的习俗之一。小满节令相传为蚕神诞辰，所以在这一天，我国以养蚕称著的江浙一带很热闹。

“小满会”

至今，中原地区还保留着小满日赶集的传统，称为“小满会”。小满当日或错后一两日的集市，热闹喧天，仿佛是庄稼人的“嘉年华”。对于乡村孩童来说，可以在“小满会”的集市中疯跑、闲逛、看热闹，还可以缠着大人买玩具和小吃。火烧、油条、花米团、水煎包、胡辣FiTNRD汤……大人们眼看就要卖力气收麦子了，也正好趁着“小满会”打打牙祭、解解馋。

小满养生

小满到，雨丰盛

从“小满”这天开始，我国很多地方正式开启夏日节奏。应注意及时补水，多吃含水及钾高的新鲜蔬菜与水果，如生菜、香蕉、猕猴桃等，同时注意优质蛋白质如牛奶、鸡蛋、瘦www.czybx.com肉、鱼等的摄入。此外，还宜多吃一些苦味食物，如芹菜、苦瓜、茴香等，可以健脾胃助消化。

光华中西医结合医院“本草光华志愿者团队”的专家提醒：这个时节，很容易让人出现身体沉重疲乏、心情郁闷烦躁的感觉。除了适度增加户外锻炼、观赏自然风景等来调节情绪，还能够通过饮食调理，达到清心、除烦、祛湿的目的。

饮食上，可以选择新鲜的时令水果和蔬菜，如梨、冬瓜、芦笋、苦瓜、丝瓜等，也可以使用一些药食两用的中药，制作健脾祛湿的药膳，美味、保健两不误。

“本草光华志愿者团队”推荐以下几道小满膳食：

冬瓜薏米老鸭汤

食材：老鸭半只、冬瓜500克、薏苡仁50克、陈皮3克、姜5片、盐适量。

制作方法：

（一）薏苡仁提前用水浸泡1小时，冬瓜去皮、切块，老鸭洗净、剁块，沸水焯过、沥干备用。

（二）油锅加热，放入生姜片、鸭肉翻炒片刻，移到煲锅中，加入陈皮、薏苡仁、清水，大火煮开后，转小火煲1小时，再加入冬瓜继续煲熟，调味即可。

功效：清热利湿，健脾养阴。适用于脾虚湿盛所致的水肿、痰饮、疲乏无力、食欲不振、舌苔黄腻等。

冬瓜草鱼煲

食材：冬瓜500克、草鱼250克、食盐、味//www.czybx.com精、植物油适量。

制作方法：

（一）冬瓜去皮、洗净，切三角块；草鱼剖净、留尾，洗净待用。

（二）先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取砂锅一个，放入清水适量，再将鱼、冬瓜一同放入砂锅内，先以武火烧开，再改用文火炖2小时左右，汤呈白色后，加入食盐、味精等调料即可。

功效：平肝清热，祛风利湿。

三珍健脾糕

食材：淮山药300克、生山楂250克、陈皮20克、白糖50克。

制作方法：

（一）山药洗净去皮、切成小块，蒸熟，加白糖压泥。

（二）山楂洗净、切成小块，蒸熟，加入泡软白熊资讯网的陈皮和10克白糖搅碎，制成山楂陈皮果泥。

（三）山药每个约30克，搓圆，果泥每个10克，做馅料，将山药圆球压扁，包入山楂陈皮馅。

（四）将包好馅的山药球搓圆，放入模具，压实后脱模即可。

功效：健脾行气，健胃降脂。

夏至未至，小满未满

满而不亏，满而不溢

愿你也能戒骄戒躁、稳扎稳打

珍惜生活里的小确幸

创造更绚烂的好日子

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