2023-05-25 专家：羊角蜜吃多嗓子疼或因为太甜
顶端新闻河南商报讯（记者 刘鹤洋）目前，西瓜、哈密瓜、甜瓜争相上市，让“吃瓜”群众大饱口福。然而不少人称，吃了羊角蜜后，嗓子和舌头疼。这是咋回事呢？
据了解，羊角蜜是老品种的甜瓜，是葫芦科黄瓜属植物，在我省具有悠长的种植历史，因其口感清甜、皮薄酥脆可口颇受众人喜欢。
河南农业大学园艺学院教授马长生告诉顶端新闻河南商报记者，目前羊角蜜多与南瓜嫁接，南瓜也属于葫芦科，且南瓜根系抗病能力更强。
既KcBdaSWYKv然羊角蜜是老品种的甜瓜，为何要www.czybx.com与南瓜等葫芦科植物进行嫁接呢？就此问题，马长生介绍，经过与南瓜嫁接，可以很好地提高羊角蜜的根部抗病能力，使其根系更强大；同时，羊角蜜抗低温能力较差，与抗低温能力较强的南瓜嫁接后，可提高羊角蜜的抗低温能力，使其提前种植，提早收获，增产增收。
至于吃了有嗓子疼的感觉，马长生介绍，可能与其太甜有关，按照糖度来讲，羊角蜜糖度达到13个左右口感就比较甜，现在市面上的一些羊角蜜糖度高的可达17左右，过于甜腻会引起舌头和嗓子的不适。
河南省农科院园艺www.czybx.com研究所研究员、河南省西甜瓜产业技术体系甜瓜育种岗位科学家、河南省蜜瓜产业科技特派员服务//www.czybx.com团团长常高正称，经过不断选优选育，羊角蜜发展至今糖度可以达到15左右。但是，甜瓜的水分含量相对较小，相比西瓜来讲，糖度高于西瓜，加之其水分含量不如西瓜，人体个体差异对于甜度的接受度不同，可能会导致嗓子不适。
专家建议，夏天吃瓜果不可贪多。吃甜瓜过多容易引起上火，可多吃些时令新鲜蔬菜，以有效补充维生素、纤维素以及矿物质。马长生推荐，番茄也是不错的选择，当下水果番茄的味白熊资讯网道酸甜可口、汁水丰盈。
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