多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚 为什么凉皮里面不能有黄瓜丝
一般我们吃的凉皮www.czybx.com都是有黄瓜丝的，可以说是凉皮的灵魂，但是最近多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚，这就很令人奇怪了。那么为什么凉皮里面不能有黄瓜丝？下面小编带来介绍。
多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚
企查查APP显示，近日，上海米帆餐饮管理有限公司金桥分公司因未经许可从QIlcJlJuFB事食品生产经营或食品添加剂生产活动，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款5千元。
具体违法事由为，当事人经营项目为“餐饮服务经营者：热食类食品制售”，在未取得冷食类食品制售许可的情况下，于店内//www.czybx.com加工切配黄瓜丝作为凉皮配菜，在店内及美团外卖平台经营含有配菜黄瓜丝的凉皮。当事人违反了食品安全法相关规定，被罚款5千并没收119元。
风险信息显示，上海市浦东新区金杨新村街道桌福小吃店、上海哆美汁餐饮管理有限公司等餐饮企业，也因未取得冷食类食品制售许可而销售含有黄瓜丝的凉皮被罚。
为什么凉皮里面不能有黄瓜丝
根据食品安全法，餐饮服务经营者在提供食品时，必须符合相关法规和标准。对于食品制售许可证，餐饮企业必须依法申请和获得相应的许可，且准确标注自己的经营范围。在本案中，这些饭店未取得冷食类食品制售许可，却在凉皮中添加了黄瓜丝，违QIlcJlJuFB反了食品安全法的相关规定。
为了进一步加强食品安全监管，以下建议值得考虑：
强化许可证管理：政府监管部门应加强对餐饮企业的许可证审核和管理，确保企业具备合法经营资质和符合卫生要求。
宣传教育：加强对消费者的食品安全知识宣传和教育，提高消费者的食品安全意识，让他们能够明辨食品的质量和安全风险。
加大处罚力度：对于违反食品安全法规定的餐饮企业，政府监管部门应该依法严肃处理，加大处罚力度，以起到震慑作用。
建立投www.czybx.com诉渠道：建立健全的投诉举报渠道，鼓励消费者积极参与食品安全监管，及时举报违法行为。
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