2023-06-22 爆炸案背后的银川烧烤老板

作者：任尚坤

来源：商业人物（ID：biz-leaders）

6月21日20时40分许，宁夏发生特大爆炸事故。

据央视新闻消息，宁夏回族自治区银川市兴庆区民族南街富洋烧烤店操作间液化石油气（液化气罐）泄露引发爆炸，致38人伤亡，其中31人经抢救无效死亡，7人正在医治中（危重1人、中度烧伤2人、轻症2人、玻璃划伤2人）。当晚21时20分许，现场明火被扑灭。

由应急管理部、住房和城乡建设部、国家市场监督管理总局组成的联合工作组已赶赴事故现场指导救援处置工作。目前，公安部门已依法对银川烧烤店爆炸事故中的烧烤店店长、股东和工作人员等9人进行控制，并冻结其资产。

壹

悬挂“富洋烧烤”招牌的门店在银川市内有多家。社交媒体及餐饮平台上，有食客的印象是：其为当地一家老牌连锁。据企信信息，富洋烧烤民族街店注册成立于2019年4月。店址所在地民族南街属银川老城区中轴线，平日人流量很大。

都市快报“橙柿互动”报道，事件发生后，全市范围内对烧烤店进行了大规模排查，并暂停了营业；其中一家“富洋”店铺工作人员强调自己与事发店铺非同一老板，独立经营。

央视新闻画面里，爆炸留下一地玻璃碎屑。据财新网报道，附近一名商户称，富洋烧烤店是当地一家有名气的烧烤店，平时店内客人较多，当时爆炸声音“特别巨大，之后就着了火，烟也大，受伤的有客人也有营业员”。烧烤店附近的居民当下已转移至其他地方暂住，通往烧烤店的路已经封闭。

涉事的富洋烧烤民族街店背靠居民区，是银川兴庆区新世纪花园南区西侧临街商铺，距公办重点中学银川一中仅300米。

据企查查信息，早在2011年5月，银川市兴庆区就成立了一家富洋烧烤一中店，经营者为马勇。该店后来于2019年4月11日注销。2019年4月12日，富洋烧烤民族街店成立，当下显示经营者叫马云林。此前注销的一中店和民族街店在位置上均为民族南街新世纪花园二组团白熊资讯网13号楼17号营业房。

团购平台公告显示，店面二楼有KTV包房，大包间规格12-18人，小包间4-7人，营业时间是下午3点至凌晨4点30分。

另外富洋烧烤在银川兴庆区还有一家新二中店，位于居民区太阳都市花园南门，成立时间比早前注销的富洋烧烤一中店晚一年，为2012年5月底，企信平台显示的经营者是马勇。

据企业年报，2019年，富洋烧烤店民族街店的资金数额为20万元，从业人数12人；2020年，资金数额10万元，从业10人；2021年，从业人数降低为8人；2022年，资金数额4万元，从业8人。

贰

富洋烧烤在银川当地的店面多以个体工商户形态注册经营。

据企查查平台披露，登记名为马勇、马云林、白骞的三个人为目前主要经营者。银川高新技术开发区富洋烧烤成立于2009年10月10日，在时间上属相对较早，彼时经营者是马登林。这家店当下已在注销状态。马勇也是银川高新区现在的富洋烧烤店经营者，其店铺成立时间为2012年4月底。

截至2023年6月22日，信息显示，由马勇担任法定代表人的仍存续的企业有六家。除高新区与二中店外，马勇旗下还有兴庆区富洋烧烤店唐徕店和兴庆区泥巴烧鸽子烧烤店。

2019年中开始，马勇任兴庆区巨顺建材经销部法定代表人。在此之前的2018年3月至今，马勇还任宁夏尔萨工贸有限公司执行董事兼总经理。该公司所属为批发业，也www.czybx.com位于银川市兴庆区，成立日期是2013年4月27日，注册资本达2000万元，马勇持股80%，监事马晖，持股比例20%。

宁夏尔萨工贸有限公司形态是小微企业，经营范围包括粉煤灰、砂石料、水泥及制品、建筑材料等销售。2019年11月，尔萨工贸进行了一次工商信息变更，增加了矿粉、汽车销售、房屋、机械设备租赁等。

马勇还曾从事过文化艺术业。2020年9月至2022年3月，马勇任宁夏鹤舞轩文化发展有限公司总经理。该公司已注销。

此次民族街烧烤店爆炸案所涉经营者马云林，在企信平台上并未有过多商业信息。不过，无论马云林还是马勇，其所经营烧烤店在企信平台年报中留下的电话均为同一个。“商业人物”致电该电话号码，回应暂时无法接通状态。该电话对应的微信显示“昵称”为张洪显，头像是富洋烧烤的标识。

“张洪显”在企信查询平台上只有一条任监事的信息，对应宁夏国鑫富洋餐饮有限公司。该公司成立于2018年9月，小微企业存续，注册资本500万元，法定代表人刘国，其持股比例达100%。目前尚无法明//www.czybx.com确刘国与富洋烧烤店的实际关系。

该公司2019年度报告披露，资产总额1.79万元，所有者权益合计15.75万元，净利润-15.35万元，负债总额17.54万元。2019年，国鑫富洋餐饮社保缴纳人数为2人。2020年，该公司未公示资产状况和社保信息。2021年，社保缴纳人数增加至了7人。2022年，这一数字达到了9人。

叁

此次烧烤店爆炸案还有一个关键信息点，是液化气罐。

新华社援引的公安、消防部门询问笔录显示，打119报警人冯红娟（烧烤店店员）和马成军（烧烤店后厨配菜师傅）反映，爆炸前1小时左右闻到有煤气味，发现液化气罐阀门坏了，就让李志翔（烧烤店后厨烧烤主管）去买阀门，回来后在更换阀门过程中发生了爆炸。

在民族街附近，有多家烧烤店。据“时代财经”消息，离富洋烧烤店300米的另一家烧烤店主称，早在十多年前，银川市就禁止使用木炭烧烤，其店里是电炉烧烤和液化气炒菜结合。同处新世纪花园南区的一家早餐店老板称，小区周边的餐饮店铺都没有开通天然气，要么用液化气，要么电磁炉。

2021年4月，住房和城乡建设部等部门下发了关于加强瓶装液化石油气安全管理的指导意见，其中提到到2022年底瓶装液化石油气安全专项整治工作的目标。意见中明确，气瓶不得放置于室内人员就餐场所，鼓励餐饮经营单位将厨房用气从瓶装液化石油气改为管道天然气，减少室内危险源。

宁夏银川则早在2013年3月即出台了《银川市蓝天工程计划实施方案》，涉及推广使用管道煤气、天然气、电等清洁能源、强化无油烟净化设施露天烧烤的环境监管等。

包换阀门在内，更换液化气罐零部件装置是一项技术活，需要符合规范的气体、环境监测，需要专业人员及专业设备。液化气罐的经营和产品形态调整或也需要市场化参与，技术手段的引入，和相关从业人员的安全意识教育与强化。

《宁波日报》在2022年10月的一篇文章中，提及宁波市“瓶装液化气市场改革成效明显”。此前2021年，宁波将全市16家企业联合整缩为3家具有供气许可地经营主体，推进市场化规模经营，同时搭建液化气服务线上平台；另外打造气瓶信息化系统，通白熊资讯网过“一瓶一码”方式为全市450余万个钢瓶安装二维码标识，确保各个流程环节可追溯，实现气瓶从充装到报废全周期信息化管理、气瓶实名制全覆盖。

上述意见中也在“提升行业安全管理能力”一项中讲到推广使用先进技术，“各地要坚持科技引引领......督促企业加快推动气瓶充装追溯赋码建档和充装自动识别，通过电子标签或二维码等信息技术手段，对气瓶进行跟踪追溯管理”。

此次事件过后，宁夏及首府银川大概对此要格外提起重视了。

2021年夏，仍值疫情期间。富洋民族街烧烤店进行了一次工商信息变更，增加小餐饮、食品经营（仅销售预包装食品）和外卖递送服务。这家店也从从线下走到www.czybx.com了线上。

对不同区域来讲，饮食与店铺招牌也常常是一面对外的窗口。

餐饮平台上，有位在外多年的食客说，“离开银川十几年，经常怀念家乡的烧烤，食材好、味道好，鸡爪又辣又香，羊蹄烂糊糊的超级好吃。”

*头图购买于视觉中国

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