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成吨死龙虾疑似被做成虾尾出售 死龙虾可以食用吗

日期：2023-08-01 08:42:56 来源：白熊资讯网 浏览：397次 栏目：热点

近日，有消息曝光，成吨死龙虾疑似被做成虾白熊资讯网尾出售，这是非常大的食品安全隐患，目前当地市场监管部门仍在调查之中，那么，死龙虾可以食用吗？下面小编就带来介绍。

成吨死龙虾疑似被做成虾尾出售 死龙虾可以食用吗

成吨死龙虾疑似被做成虾尾出售

近日，有知情人举报称，有人专门在南京的两家批发市场收购死龙虾，并涉嫌将这些死龙虾加工成食品进行销售。记者来到市场，发现死龙虾确实以每斤1元多的价格出售，跟踪发现，货车在南京多个市场收购数吨死龙虾，并将其运送到安徽天长市一家熟龙虾加工合作社。在合作社的冷库里，记者发现大量加工好的虾尾，有工人表示，最多1天会加工5吨死龙虾，但对销售方式支支吾吾。

记者向天长市市场监管局进行了举报，面对执法人员的检查，负责人不仅否认他们加工的是死虾，也不承认这些龙虾是他们外出采购来的。执法人员表示，目前他们已经调出该厂今年5月至今所有龙虾的加工数量，共计近50吨。这些加工好的龙虾究竟被销往哪里？当地市场监管部门仍在进一步调查当中。

成吨死龙虾疑似被做成虾尾出售 死龙虾可以食用吗

死龙虾可以食用吗

死龙虾的加工和销售不仅存在卫生问题，还可能导致细菌和毒素的积累。此外，死龙虾的来源和品质难以保证，这给消费者带来了很大的风险。因此，相关部门应加强监管，打击死龙虾的加工和销售行为，保障人民群众的饮食安全。

如何正确选购小龙虾

正确选购。先要闻一闻，生长在良好水域的小龙虾没有腐败的异味，而是自然的虾腥味；要看一看，正规渠道养殖的新鲜、健康小龙虾形状完整，头身几乎等长，红亮干净；还要比一比，同期人工养殖的小龙虾比污水沟里白熊资讯网生长的野生小龙虾个头大，肉质饱满，而且还要选择挥舞着钳子的活性较好的小龙虾。

科学烹饪。为有效杀死小龙虾体内可能含有的寄生虫、微生物，刚买回家的小龙虾要在清水中充分浸泡几小时后将壳身刷洗干净，去掉头部、拆掉虾线再预炸一遍，然后进行后续烹饪步骤。切记不能生食或食用涮虾、短时蒸煮或爆炒的小龙虾。

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合理饮食。小龙虾虽然美味，但也不能多吃。据现www.czybx.com有的疾控调查uDDSfymyH数据表明，小龙虾相关的横纹肌溶解综合征的发病风险与食用数量有关，且小龙虾也含有微量的重金属，切不可多食。此外，小龙虾蛋白质含量高且丰富，过敏体质白熊资讯网的人不建议吃小龙虾；小龙虾嘌呤含量很高，痛风患者更要谨慎食用。

就餐提醒。消费者应当首选资质齐全、餐饮服务量化等级被评为“笑脸”的餐饮单位就餐，不要选择路边露天无证摊点用餐。就餐时如果遇到小龙虾有浓烈腐败异味，虾体松散发直，肉质胶黏无弹性、颜色变深、壳身黏腻有异物的情况，极有可能是死虾或变质虾制作而来，要拒绝食用并及时投诉举报。

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