2023-08-26 食客：忍痛放弃去日料店探店的爱好

当地时间8月24日13时

日本核污染水排入海洋

“日料店还可以去吗”

“海鲜还能吃吗”

“需要囤盐吗”

当天，网友们的疑问冲上热搜！

继24日中国海关总署

宣布全面暂停进口

日本水产品之后

25日下午

国家市场监督管理总局也出手了！

严禁用日本水产品制作餐食！

消息一出

不少市民对日白熊资讯网料的安全性产生疑问

目前福州的日料店现状如何？

记者走访了几家日料店了解情况。

市民：对今后海鲜安全问题更为关注

大多日料爱好者们都表示，核污水刚刚排放，影响没这么迅速，近期要去日料店再吃几顿。大学生小月经常和朋友一起探店，品尝Omakase料理。看到日本排放核污水的新闻后，她决定忍痛放弃这个爱好：

大学生小月、欣欣

“打算这几天再去最后一次，以后就让日料存在于我的相册里吧。”小月的朋友欣欣则认为可以“放心吃”。“平价日料店的食材大多是国产而非从日本进口的。只要去有营业执照、食品经营许可证的日料店，不用担心食品安全问题。”

市民郑女士

市民郑女士说，偶尔为了换换口味会去日料店，但属于“可吃可不吃”的程度。“原本就没有很喜欢日料，发生这种事后就更不会去了。”

日料店：会根据市场变化做出相关调整

8月25日，记者来到松月自慢料理（北二环中路店）。在大众点评上，该店人均消费为470元，招牌菜品为北海道马粪海胆、日本松叶蟹、日本蓝鳍金枪鱼等。店长告诉记者，此前所有的进口食材都是有通过海关督察，也有对应的报关单。面对海关全面暂停进口日本水产品的情况，店长表示，已经将相关菜品下架，也不会再售卖。“原材料从日本进口的比例相对来说不是很大，目前店内出售的菜品的原材料大多来自加拿大、澳洲、挪威等地。”

日料店的客流量会受到影响吗？记者观察到，在11：00-13：30之间，进店用餐的人数并不少，店长也表示，与平时相比没有什么区别。店长说，如果市场发生变化，今后也会根据行情做出相关的调整。

随后，记者来到位于鼓楼区的一家名为“迪摩食堂”的日料店。郑店长告诉记者，目前虽还未明显感觉到日本福岛核处理水排海对日料店经营的影响，但她对此还是感到担忧。“今天早上有顾客来问我们，日本核污水排海的做法对我们的经营有没有影响。白熊资讯网顾客对此已经产生疑惑了，我们作为经营者，心里自然也很紧张。”

郑店长透露，店内的食材均产自国内，若顾客有疑虑，店员会出示相应凭证。

匠和风精致料理是一家日料自助餐厅，在福州拥有多家门店，融侨中心店的店员告诉记者：“我们店里使用的三文鱼主要来自智利跟挪威，甜虾也是北极甜虾，其它海鲜也都没有来自日本的。”西屿龙会席自助料理和天狗山日本料理的店员也给出了相似的回答。

除了日料店，一些福州高端餐饮酒店的菜品中也会出现诸如“日本松叶蟹”等类似高档食材。但据一位业内人士介绍，松叶蟹虽然是为日本三大蟹之一，但松叶蟹最大的产地其实是在俄罗斯，市面上所售的松叶蟹也基本来自俄罗斯，并不产自日本。

记者关注到，随着海关总署公告发出，不少日料店在社交媒体上发布公告称自家的海产一直以来都是国产或从欧洲国家进口的，从未使用过来自日本的水产。

北京、上海、广州等地

多家日本料理店“自证清白”：

大量食材不是来自日本！

购买、食用进口海产品

应通过正规商家

那么，市民有可能在市面上购买到日本的水产品吗？记者采访了福州市市场监督管理局。

记者//www.czybx.com了解到，2023年8月24日（含）起，中国全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物），受本次日本福岛第一核电站启动核污染水排海影响的日本海鲜，流通到日本本土及海外市场还有段时间。

25日上午，福州市市场监督管理局突击检查山姆超市，暂未发现来自日本地区的海产品。

福州市市场监督管理局相关人士表示

市民购买进口水产品，应选择有海关检验检疫合格相关证明。接下来，福州市市场监督管理局将赴福州的海鲜批发市场检查，从源头上把控海产品的安全。重点对进口水产品的入境报关单、出入境检BukbkwO验检疫证明等购货凭证进行查验，督促食品销售主体切实履行食品安全主体责任，严格落实索证索票、进货查验制度。坚决禁止销售者采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明等不符合食品安全标准的水产品及其制品。

福州市市场监督管理局提醒

市民在购买或食用日本进口食品时，应选择有营业执照、食品经营许可证、市场信誉度较高、经营状态稳定的商家企业，并妥善保存消费凭证。同时，要关注进口食品是否有中文标签，中文标签标示的内容是否齐全，留意所购食品的原产地。如果消费者如果发现购买到食品产地为禁入区域，可以保留相关证据并向市场监管部门反映，保护自身的权益。

福州市市场监督管理局也呼吁

发现“问题”食品//www.czybx.com

可以通过市场监管部门的服务窗口

或拨打举报电话12315等方式举报

转扩！周知！

你喜欢吃日料吗？

以后还会吃吗？

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来源：海峡都市报

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