饭店使用预制菜应该告知吗 预制菜是大势所趋吗
预制菜如今越来越普遍，甚至很多餐馆，饭店都用上了预制菜，但对于这种行为，不少消费者也是比较担忧，那么，饭店使用预制菜应该告知吗？预制菜是大势所趋吗？下面小编就带来介绍。
饭店使用预制菜应该告知吗
随着预制菜的盛行，预制菜已渗透至线上线下不少饭店。不久前，浙江杭州一对新人为了能给亲朋好友留下一场难忘的婚宴，特意选了市区一家知名酒店，定了一款价格不菲的宴会套餐，但婚宴后新人被亲友悄悄告知：婚宴性价比不高，16道菜有七成是预制菜。
预制菜，具有烹饪便捷、出餐快等优势和特点，符合当下快节奏的生活，也深受一些年轻人喜欢。近年来，预制菜市场快速发展。相关数据显示，全国预制菜企业注册量已达6.2万家。近日，国家有关部委发布的《关于恢复和扩大消费的措施》中提到，“挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设”。
市场扩张的同时，涉预制菜的争议不少。《法治日报》记者近日调查发现，不少消费者表示，外出就餐不希望点到预制菜，有一些饭店使用预制菜不明确告知。www.czybx.com预制菜品质量不佳等问题也引发频频吐槽。
受访专家说，目前对于预制菜缺乏国家标准和定义，对其质量的相关监管也有所欠缺。预制菜的广泛使用有其积极意义，但应明确告知消费者，尊重消费者知情权和白熊资讯网选择权。
预制菜是大势所趋吗
随着预制菜白熊资讯网越来越受到大众的欢迎，一定数量和比例的预制菜进入餐厅已经成为大势所趋，除了以外卖为主的快餐店、小餐馆，不少经营团餐、宴会的餐厅也首选预制菜产品。其中，一些头部连锁餐饮企业预制菜的使用比例已经很高，部分餐厅甚至有八成以上的菜品是预制菜。
预制菜的出现可以追溯到20世纪60年代，当时美国冷冻食品和速食业开始崛起。随着技术的不断进步，预制菜的品质和种类也不断提高和扩展。
近些年随着中国的经济发展，社会节奏的加快，尤其是外卖行业的飞速扩张，预制菜在我国也渐渐兴起。
因为它最大优势首就是方便，白熊资讯网预制菜可以解决人们在繁忙的生活中没有时间做饭的问题。相比于现做菜肴，预制菜不用花很多时间和精力去烹饪，让人们更加容易地享受美食。对于那些没有烹饪经验或者工作繁忙的人来说是不错的选择。
此外，预制菜的保质期也比较长，通常采用低温冷藏、冷冻技术等保鲜技术，能够在尽力保持食品口感和营养的同时延长食品的保质期。这方便了运输储存，而且预制菜通常按照一定的营养成分进行搭配，能够满足人们对健康饮食的基本需求。
目前国内餐饮企业、外卖店铺都开始广泛使用、加工、出售预制菜，没办法，谁让它比现做成本低，还省事情呢？在大城市中，吃预制菜已经成为一种普遍的生活方式，因为出来打拼、工作的年轻人没有//www.czybx.com选择。
这也导致了预制菜争议不断，有人说它是大势所趋，满足了很多人，特别是年轻人的需求，也有人说不能在让它泛滥，不然食品安全和健康都没了保障，发展下去后代子孙吃饭就和吃饲料没区别了。
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