2023-09-04 酱香拿铁纸袋杯套一组代购要价30元

刘震东/文

该来的终究还是来了！

“美酒加咖啡，就爱这一杯。”今天（9月4日）上午，在万众瞩目之下，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”在瑞幸咖啡全国1万+门店同步上市。

通过查询瑞幸咖啡小程序，我们获悉，“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。目前，零售价38元/杯，使用优惠券后预计19元/杯。

不得不说茅台品牌确实很有魔力，这不，一上午我的微信朋友圈都被酱香拿铁霸屏了：

中国酒类流通协会酒专委会会长沈重武上午第一时间品尝了酱香咖啡，并发了朋友圈。当我私聊问他感觉如何时，他回复我说：“反正口感觉得怪怪的，喝原味咖啡的人不会习惯这种味儿，有一点酒酱味儿。”

茅粉大V茅粉鲁智深在上午也发布了一段现场体验“茅台配咖啡怎么样”的微信视频。视频中，茅粉鲁智深现场购买了一杯酱香拿铁和一杯普通拿铁，普通拿铁拿回去自己兑点飞天喝。

通过对比品鉴，茅粉鲁智深认为，“酱香拿铁的酒味并不是很重，但是我喝得有一点点酒精的感觉，应该不算酒驾，没问题。酱香拿铁里面加的茅台酒太少了，不如我自己加的飞天够劲。”最后，茅粉鲁智深善意提醒：“咖啡因和酒精在一起的话，会加重醉的感觉，刺激肠胃道。”

事实上，早在5月底茅台冰淇淋周年庆期间，借着茅台冰激凌的东风，茅台咖啡就裹挟着走向了前台，在各大媒体上炒得沸沸扬扬。当时，贵州茅台官方出面回应称：含有茅台酒的咖啡并非茅台公司新推出的跨界产品，而是门店的自发行为。（内容详见

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从66元的茅台冰淇淋到近期29元/支的冰淇淋新品“小巧支”，再到今天19元/杯的酱香咖啡，茅台在“跨界”的道路上越走越远，也在价格上越来越“亲民”。

白酒x咖啡，是茅台“美酒、美生活、美链接”的又一“关键帧”，是“茅台美学”品牌文化在日常生活场景的创造性延伸，同样也是茅台“年轻化”市场布局的有力一击。白酒x咖啡，茅台将开启全新“酱香”打开方式。

对于主流媒体的这些赞誉，超级知行力极致定位创始人、知行力酒类航母战略咨询董事长梁超，颇不以为然：“人在跟风时，普遍容易失去理性。酱香拿铁？咖啡提神，茅台微醺，喝完酱香拿铁，是应该清醒呢？还是应该沉醉？如果＋其它酱酒，你会不会觉得脑子有病？”

2017—2022年，白酒产量六连跌，2022年只有2016年白酒产量的49.2%，2023年1—7月又比去年同期下跌13.3%，那么，茅台冰激凌和酱香咖啡这样的“跨界”举措，能拉回失去的白酒消费者吗？梁超认为：“不可能，但是能在白酒缩量中，提升品类品牌集中化能力。茅台这波跨界举措，其他酒很难模仿。因为茅台酒贵=价值信仰=只对无错，茅台似白熊资讯网乎无论如何跨界都是对的。”

为什么茅台和瑞幸合作？为什么茅台不和星巴克合作？对此，梁超更是一针见血：“喝星巴克者，都要开车怕酒驾；喝瑞幸者，都是屌丝骑单车。喝瑞幸的酱香拿铁者，会买茅台酒喝吗？”

梁超这话糙理不糙。确实，瑞幸咖啡的品牌愿景就是“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”，因此，在现实生活中，瑞幸咖啡被众多消费者贴上了“物美价廉”的标签，而与飞天茅台的高高在上EkCmwYwmX、一瓶难求的调性完全不符。

求求你，请不要再提什么“让老百姓喝得起茅台”，我早就说过“ 让老百姓喝得起茅台？季克良不行，袁仁国不行，李保芳不行，高卫东不行，丁雄军也不行！”（内容详见

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“茅台越来越接地气，不见得是个好事。”有不少茅粉对茅台此举表示担忧，他们认为多次联名会稀释茅台的品牌价值，“做一些尝试未尝不可，但也要适可而止，确实会有透支品牌的潜在伤害。”

著名老酒收藏家、湘酒记忆老酒馆文化品牌创始人、湖南省酒业协会老酒收藏与酒文化分会副会长刘鹏不认为瑞幸和茅台的强强联手会给茅台带来正面效应。

“瑞幸可谓劣迹斑斑，从瑞幸造假到各类争议话题，个人以为瑞幸的负面信息反而会拖累茅台，对于茅台的流量、销量、品牌和渠道都会形成一定的市场反噬。”刘鹏说。

“酱香咖啡有如前面推出的茅台冰淇淋，对于年轻人有一定的吸引效应，但仅此而已。”刘鹏认为，“喜欢茅台的人不会因酱香拿铁而改弦更张；同理，不喜欢茅台也不爱白酒的年轻人小鲜肉在短暂的尝鲜之后，也不会因为酱香拿铁爱上茅台和白酒。爱茅台需要经济实力，爱白酒需要人生阅历。而咖啡，只能短暂地提神醒脑，不能融合年轻人尚不具备的白酒情怀。”

写到这里，我不禁又想起品牌定位专家、中国品牌监测中心特约品牌观察员、中国传媒大学特约研究员张知愚撰写的《靠冰淇淋讨好年轻人，茅台这步棋走错了》一文中提出的观点：

用酱酒味冰淇淋吸引年轻顾客，是一个错误的决策。因为茅台的成EkCmwYwmX功并不是因为酱酒口味，而是品牌势能。营造品牌势能的关键，是从一个有价值的词开始。

退一步讲，就算是吸引年轻人，也应该先从高势能年轻人群体开始，而不是直接面向大众的年轻人群。

如今，酱香咖啡正在复制重走茅台冰激凌的“成功”之路，但是丁同学难道真的不知道茅台冰淇淋是怎么卖出去的吗？

不过，最后我要替丁同学说句公道话，从茅台冰激凌到酱香咖啡，丁同学毕竟听取了一些善意的批评：今天上市的酱香咖啡没有出现“茅台”的字样，而是采用了茅台集团的Logo和“茅小凌”字样，名称也不叫茅台咖啡，而是叫酱香拿铁，这样有效地与茅台品牌做了区隔，避EkCmwYwmX免出现茅台冰激凌那样“一荣俱荣，一损俱损”的连带效应。

知错能改，善莫大焉，为丁同学点赞！

来，干了这杯酱香拿铁！

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