2023-09-05 活牛2分钟被强行灌水近50升
近日
有市民报料称
在东莞市厚街镇七姐妹山上
存在一处
注水牛窝点
牛贩子为牟取暴利
每日拉牛到此处进行注水
以增加牛的重量
据南方+报道，
记者随即根据这一线索
对该窝点开展了暗访调查
每头牛注水约50升
顺着报料人提供的线索
记者在东莞市厚街镇七姐妹山上
找到了这处注水牛窝点
8月下旬
连续多日中午都有两辆装满牛的红色卡车
将牛送到该窝点注水
此处注水牛窝点位置隐蔽，面积不大，四周被树木或被铁皮环绕。
牛被拉到此处后
有2-3名工人负责给牛注水
每头牛要注水2分钟左右
经估算，每头牛的注水量近50升
可给牛增重近百斤
数个小时后白熊资讯网等到全部牛注完水
两辆卡车再将牛拉走
东莞市厚街镇的注水牛窝点内，一男子将长管插入活牛胃中注水。
将牛注完水后，工人把牛拉上卡车。
被送进“绝不收注水牛”的屠宰场
为了弄清楚牛的来源和牛肉流向
8月25日
南方+记者对该注水牛窝点
车牌号为粤BDE988和粤SW9989的两辆货白熊资讯网车
进行了跟拍
当日上午8时
两辆货车出现在东莞市横沥牛行
牛贩子在此处购买了20多头牛
随后，牛贩子将买到的牛装车，驱车驶向位于厚街镇的注水窝点。
当天
14时20分，十多头牛
被注完水后重新装车，两辆货车先后驶出窝点。
跟随两辆货车继续行驶，记者发现 牛被注完水后，立即就被送到东莞市食品有限公司南城食品分公司，这是一家正规的屠宰场。
牛被拉进屠宰场
前，有检疫人员在门口对牛进行取样。
牛被拉进屠宰场前，有检疫人员在门口对牛进行取样。
之后，记者以自家有牛需要屠宰为由咨询检疫人员， 其表示，
该公司绝不收注水牛，
但记者发现
上述注水牛窝点拉来的牛却连续数日畅通无阻被拉进该公司进行屠宰。
屠宰场内的动物检疫合格证明显示，牛肉的目的地有农产品批发市场、餐饮公司等地。
在这批注水牛拉进屠宰场后，记者在对应的档口桌子看到一沓“动物检疫合格证明”，上面显示， 牛肉的目的地有东莞虎门的农产品批发市场、东莞某餐饮公司、广州天河区沙河广场等地。
东莞一位活牛养殖从业者称，目前牛肉的市场价格约40元一斤，一头牛灌进约百斤重的水，屠宰后的肉的重量能增加约60斤， 注水能使牛贩子在每头牛身上获得数千元的不法收入。
最新后续来了
东莞注水牛为何能白熊资讯网进入正规屠宰场？
注水牛肉卖给了谁？
9月5日
相关部门到场查处“注水牛”情况
13时许，当地公安部门拉起警戒线，对现场白熊资讯网进行了封锁。现场工作的警察表示，已联系场地负责人和窝点经营人员，催促他们赶往现场。
工作人员表示会现场进行取缔
东莞市厚街镇农林水务局副局长 叶慧青：（今天）我们对这个点和牛的情况进行一个了解，我们会现场取缔这个点，还有我们这几个执法部门会根据相关法律法规的规定，会了解清楚后续经营者有没有出现，公安部门会对具体的经营者进行调查。
另据报道，东莞食品有限公司南城食品分公司经理黄李表示，该公司和上述窝点的牛贩子已合作有两年，该窝点的牛肉主要销往东莞、深圳等地的市场。黄李称，今日中午已紧急召回该窝点卖到深圳的一批牛肉。
而关于活牛去屠宰场前被灌了水的情况
黄经理对
此回应称：
无法检测
“没有要求检测牛是否被灌水
因为活体动物很难检测被注水
喝多一口还是喝少一口
这个问题（没法检测）
”
黄经理还表示
屠宰过程中
进货公司也只是用水分检测仪
进行
抽检
“没有发现过这个问题”
东莞市农业农村局屠宰管理科林科则表示
“行业内称
牛需要一点水显得肉颜色好点”
但从卫生检验、检疫来说
水喝下去、
牛在被宰前
还会有
一个
新陈代谢的过程
林科称
“我们一直以来开展肉品的卫生检验
没发现肉与水分会不会存在必然的联系”
“民以食为天”
食品安全与大众息息相关
关于“注水牛”的情况
我们会继续关注
来源：南方+客户端、广//www.czybx.com东民生DV现场，如有侵权请与本公众号联系。
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