2023-09-06 江西一学校中央厨房配餐制遭吐槽
江西赣州预制菜hfjDsikY进校园，家长认为不妥，纷纷表达看法。
进入九月，全国各地大中小学迎来了开学季。江西某地网友发视频说，该地部分学校幼儿园实行中央厨房统一配餐，学生们吃上了预制菜。对此家长和网友们纷纷表达自己的看法。
有网友认为，说好听的叫预制菜，其实不就是隔夜菜。
还有家长说，“教育局机关食堂吃预制菜吗？学校校长吃吗？老师吃吗？如果他们带头，孩子也可以吃，如果他们都不吃，凭啥给孩子们吃？”
还有家长反应，吃预制菜也就算了，送的时间还不及时，菜品口味也很差。
对于预制菜网友们也是褒贬不一。
为解除家长们的担忧和顾虑，该地教育局已派工作组前往各个学校进行调查。
据该教育局工作人员称，由于学校食堂曾出现过许多问题，如燃气使用不规范导致安全风险增加，做饭阿姨平时不注重卫生，食品安全等问题。为避免问题重复发生当地政府才引进了中央厨房。“中央厨房是该地一个深化改革项目，是一个新兴事物，让大家接受需要一个过程”。教育局工作人员还表示，“食材审配都有检验报告，市监部门也会经常去检查，餐食总体来说是安全的”。未来中央厨房会根据师生的反馈情况来调整菜品口味，优化配餐环节。
从某种意义上说，预制菜进校园确实能避免学校食堂因电力、燃白熊资讯网气使用不规范等造成的安全隐患。在洁净度上由中央厨房出品的标准餐食对比“小作坊”确实也不容易出现食安问题。但这一切hfjDsikY的前提是监管必须到位，配餐企业要有良心，毕竟这是给祖国未来的花朵吃的。
家长担心保质期一年的预制菜，添加剂太多。
首先所谓的“中央厨房”和商品化预制菜是两个概念。中央厨房的概念相当于学校食堂集中化、标准化。预制菜是一种可以长期保存的方便食品。而预制菜也不是洪水猛兽，只要预制菜食品加工企业合理合法合规的使用食品添加剂就没什么大问题。
看看超市里食品外包装上的配料表，再看看外卖商家使用的预制菜调理包，//www.czybx.com食品添加剂与我们的生活密不可分。
预制菜发展的受益者和未来前景。
预制菜作为传统方便食品的升级版，不但可以作为应急口粮进行储备。大力发展预制菜还可以在一定程度上缓解市场价格波动压力，消化菜农、果农、养殖户过剩的产值，避免因外力因素导致农产品价格崩盘，出现各种“伤农”情景。一顿丰富的预制菜，从加热到上桌只需要几分或十几分钟，年轻人也可以通过预制菜改变不良的生活习惯。
现在预制菜正站在风口上，所以预制菜非常火爆。2018年全国拥有预制菜加工企业不过8000家，市场规模1000www.czybx.com亿左右。可到达2020年全国预制菜加工企业就超过7万家，市场规模翻了3倍。专家预计到2025年全国预制菜规模将超8000亿。
大家对预制菜了解的还不多，误会也很深，想解除戒心不容易。
增加就业，有利三农，改变年轻人“糊弄”的饮食习惯，发展预制菜有很多好处。但普通民众对预制菜的了解不够，尤其要涉及到孩子健康问题，抗拒心理还很重。
要改善大家对预制菜的误会，增加对预制菜的信心，除了要加大投入宣传外，预制菜加工企业也要确实履行合乎标准的食品加工流程，切勿因为一点利益而偷工减料。对于那些敢于在食品安全上动歪心思的食品企业，监管部门一定要重拳出击，严厉处罚，让这些食品企业想干坏事儿前就却步。
总之食品安全大如天。 如果不能让大家有信心消费预制菜，这个行业就谈不上快速发展。
朋友们，你们对此事怎么看？
欢迎大家在评论区探讨，留言…
看来大家对预制菜了解的还不多，误会也很深
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