2023-09-18 食品安全法：学生餐必须当餐加工
【#食品安全法规定学校供餐应当餐加工#】“学生餐必须当餐加工，而且从烧熟至食用间隔不得超过两小时。国家关于校园食品//www.czybx.com安全的相关要求和规定，有些学校并没有认真执行。”针对近日引发社会热议的“www.czybx.com预制菜进校园”话题，知名律师沈斌倜在接受未来网记者采访表示，国家政策和法律法规对青少年的保护不能沦为空文。
沈斌倜律师介绍，2021年修订的《中华人民共和国食品安全法》第五十七条明确规定：学校等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。并且此条还规定：学校供餐应当“当餐加工，确保食品安白熊资讯网全”。这一规定明确指出了当餐加白熊资讯网工是确保食品安全的重要措施无异于对“预制菜进校园”提出了明确反对。 www.czybx.com网页链接
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