想让蒸出来的馒头蓬松柔软可以在和面时加点什么 蚂蚁庄园10月12日答案
馒头是比较好www.czybx.com的早餐,馒头的制作也是很简单的,只要做好发面就行了。那么想让蒸出来的馒头蓬松柔软可以在和面时加点什么?下面小编带来:蚂蚁庄园10月12日答案。
想让蒸出来的馒头蓬松柔软可以在和面时加点什么
正确答案:白醋。
解析:想要面团发酵好又快,做出来馒头更好吃,只需多加一白醋,揉好的面10分钟就轻松发满盆,而且发好的面团又软又有弹性,蒸好的馒头又香又软,口感松软香甜,十分美味。
蒸馒头时,除了添加酵母粉外,加入白糖,白醋,小苏打可以加快发面速度。和面时水温很重要,为了加快面团发酵www.czybx.com速度,最好用35度左右的温水,这个温度水酵母活跃度最高。面团和好后要反复揉面至表面光滑,要在温暖的环境中发酵,并且要进行二次醒发。
馒头吃了会长胖吗
一般情况下,适量吃馒头是不容易长胖的,如果食用过多可能会导致长白熊资讯网胖,需要根据个人体质以及食用量等因素决定。
馒头主要是KZIEpQpm由面粉发酵制作而成的,其中含有碳水化合物、铬、硒等成分,比较容易被肠胃吸收,也可以补充身体所需的能量。适量吃馒头是不容易长胖的,其中的植酸物质还可以帮助人体对钙、铁等微量元素的吸收。但是馒头中的淀粉含量比较高,如果食用过多,可能会在体内转化为糖分,在平时运动量较少的情况下可能会继而//www.czybx.com转化为脂肪在体内堆积。
因此,吃馒头是否会发胖取决于每个人的体质和食用量。如果你有任何关于健康饮食的问题,建议你咨询专业的医生或营养师。
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