2023-10-25 法国拟强制餐馆给“预制菜”加标识
一个小屋顶下面是一只小煎锅。这是法国政府部门为了区别于预制菜而颁发给餐厅的“自制菜肴”的标志,意味着菜肴必须是在餐厅现www.czybx.com场制作的。这个标志已经颁布了9年,因为不是强制性要求标注的,所以很少有人注意它。但是现在,为了拯救享誉世界的法国餐饮文化,也为了让食客们有更多的知情权和选择权,法国政府打算出做点什么了。
法国电视2台的记者在街头随机采访了几位食客对于餐厅预制菜的态度。眼镜哥说:“如果在餐厅吃的是预制菜,那我真不知道来餐厅吃饭的意义是啥”!
鸭舌帽大爷说:“当我吃的是//www.czybx.com工业产品预制菜时,我也xx不知白熊资讯网道里边有什么”!
法国餐厅现在有多少在使用预制菜呢?有关方面调查了175000家餐厅。对,你没看错,175000家餐厅,有54%的餐厅是自己现场烹饪的菜肴,另外还有4%的餐厅里全部菜肴都是自己制作的,没有一丁点预制菜!
法国政府计划在2024年底前出台更vqprzfYzxW加完备的法律来约束餐厅对预制菜的使用,所有餐厅必须明确自己的端上桌子的菜肴是自己做的还是预制菜,同www.czybx.com时执法部门也会加强对于这方面的检查!
在拯救美味和知情权方面法国已经有所行动。作为东方的美食大国,除了预制菜进校园之外,我们是否也可以做一些其他的事情呢?
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