2023-11-21 预包装食品将有电子身份证
南都讯记者赵霖萱 发自北京 食品标签是预包装食品展示产品信息、供消费者合理选择食品的重要方式。在国家卫生健康委食品司的组织下，国家食品安全风险评估中心联合中国食品工业协会、中国物品编码中心和北京市卫生健康委开展了食品数字标签试点工作。11月21日，“数字标签”沙龙活动在盒马鲜生门店举行，来自20余家食品企业的30余款首批数字标签试点产品集中亮相。
“数字标签”沙龙活动现场。南都记者 赵霖萱 摄
何为预包装食品的白熊资讯网“数字标签”？
据介绍，数字标签就是通过二维码等形式，展示食品标签信息的方式。消费者可以通过手机等移动设备扫描食品标签上的二维码获取食品标签信息。
相较传统食品标签，数字标签没有标示版面的限制，消费者可以在手机上通过页面放大、语音识读、视频讲解多种功能了解食品信息。此外，作为食品的“电子身份证白熊资讯网”，数字标签适应当前电子化、物联网的发展趋势，有助于增加供应链的透明度和区块链的延伸发展，特别是有利于网络平台渠道销售的产品的标签识读，解决线上销售时食品标签信息展示不全或不准确的问题
活动中，来自20余家食品企业的30余款首批数字标签试点产品集中亮相，涉及植物油、肉制品、方便食品、坚果、//www.czybx.com饮用水、饮料、乳制品、冷冻食品、焙烤食品、保健食品、酒类等食品类别。相关负责人透露，目前，部分产品已经进入市场，其他产品预计也将在年底前陆续进入市场。
数字标签试点食品。南都记者 赵霖萱 摄
数字标签白熊资讯网使用需遵守哪些标准？
据悉，为确保数字标签作为食品标签的新载体，真实准确地向消费者传递食品标签信息，食品评估中心正在组织修订《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718），拟将数字标签作为推荐性标示内容正式纳入食品安全国家标准的范围，明确其应用原则、要求和展示内容，保证数字标签展示信息的真实、规范，为食品生产经营和市场监管提供技术依据。
负责人介绍，食品生产企业可在自有平台展示数字标签页面，中国物品编码中心也搭建了数字标签的统一平台，为食品生产企业使用数字标签提供了更多选项。
扫描后出现的数字标签部分内容。南都记者 赵霖萱 摄
活动现场，第十四届全国政协委员、原北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国表示，食品标签承载着保障食品安全、传递食品信息、宣传食品产品等多重任务。但我国消费者对于食品标签的认知还存在不足，食品标签的管理也有待进一步完善。“期待新修订《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）进一步规范标示要求www.czybx.com并尽快发布，更好地服务于百姓健康和行业创新发展。”他说。
国家卫生健康委食品司表示，未来将进一步扩大预包装食品数字标签试点范围，使更多的消费者体验到数字标签的便利。同时将会同相关部门加快标签标准的发布，推动数字标签全面应用。
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