2023-11-28 海底捞员工称学舞蹈压力大
中国经济周刊—经济网讯 近日，海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆网络，多个相关话题冲上热搜并引发网友大讨论。
近日，杭州本地论坛19楼有网友发帖，吐槽了自己和家人去海底捞吃饭的经历，表示让自己很不适。这名网友说，自己一家人给妈妈过生日白熊资讯网，去了海底捞吃饭，整个过程中此起彼伏的响起了一个很吵的音乐，随后有男服务员和女服务员出来跳舞（那种扭来扭去的土味舞蹈……）真的让人很不适啊。一问是顾客点的，叫“科目三”舞蹈，网上很火。真的想www.czybx.com不通这种事情为什么会忽然火啊……我带着孩子看服务员扭来扭去擦边觉得不舒服……
对此有网友称：“真的不能再跳了，考科目三都完全搜不到科目三的教程了”“火锅本来就不是安静的吃饭地方，火锅店吵一点也很正常”“跟娃没关系，单纯觉着又土又难看，还这么多人追捧”“建议海底捞分区：i人清净就餐区和e人狂舞区”“我也觉得没必要跳白熊资讯网了，干好服务就行了”“我去海底捞就是为了开心的吃火锅，一直都是这样热闹快乐的氛围”“其实作为打工人，海底捞的员工也挺难的，本身海底捞工作强度就很大，还要卷科目三”……
据悉，“科目三”全称“广西科目三”，源自广西某婚礼现场多人欢歌起舞的场景。此后坊间流传，“广西人一生中会经历三场考试，科白熊资讯网目一唱山白熊资讯网歌，科目二嗦米粉，科目三跳舞”。江苏一海底捞服务员小哥也因跳“科目三”走红，被公司奖励3000元。当事人称自己之前练过舞蹈，但不是专业舞者，跳舞只是为让大家开心，很感谢大家的喜欢。
多家海底捞门店表示，之前来用餐的客人“点单”让服务员跳“科目三”的比较多，门店便开始自学。只要顾客用餐时想看，就可以让服务员跳，除了“科目三”，其余舞蹈视各门店的学习情况展示。也有海底捞门店表示服务员还未学会，暂不提供舞蹈服务。
“科目三”火了后，有传闻称这些能够跳舞的服务员在海底捞的月薪超过1.2万元。对此传闻，海底捞相关负责人回应称，鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新，并设立了相应的创新激励机制。门店内所有岗位都实行计件薪酬制度，即多劳多得。
除了“科目三”，海底捞还会不定期举办变脸师、捞面师等岗位之星评选活动，不断精进各岗位业务能力。但凡能够获得顾客认可的员工，公司都会进行相应的激励。
对于“科目三”的爆火，杭州一家海底捞的小哥表示，“科目三”火起来以后，杭州各个门店的压力非常大。“因为全国的海底捞，杭州的生意都是排前几的，你想这么忙了，我们还得学跳舞，网上新的舞蹈一波又一波，根本学不过来。”
对于海底捞“科目三”爆火，为其带来了不少流量，甚至有人为看“科目三”进店就餐，但也引来一些网友吐槽。
对此，有媒体评论称，站在顾客的角度来说，花一样的钱，还有节目看，体验感当然再好不过了；站在品牌角度来看，这属于热点营销手段，因为最近“科目三”在网上十分火爆。但需要明白的是，这种只属于短期热点行为，过几天之后，这样的舞蹈或许就会过时，所以这样的营销手段并不长久，只有切身为顾客去考虑，从品牌出发，推出利益最大化的优惠政策，才是海底捞火锅应该努力的方向。
对于餐饮行业而言，在抓住热点的同时，更要提升自身品牌给顾客带来的价值，要谨防让自己无微不至的服务被贴上“低俗”“哗众取宠”的标签，就像一些网友评论的那样，“为了逗顾客开心居然还跳舞，太奇怪了”。更科学的做法是，找到服务业的活水源头，把服务和顾客利益放在首位，从品牌理念出发，做到价格最实惠、体验感最佳，才更可能获得可持续的长久发展。
新媒体编辑：崔晓萌
内容版权声明：除非注明原创否则皆为转载，再次转载请注明出处。
文章标题: 2023-11-28 海底捞员工称学舞蹈压力大
相关文章
-
2024-12-26 细数中国工业经济这一年
来源：央视新闻客户端2024年，中国经济高质量发展取得明显成效，新质生产力稳步发展。一系列科技成果不断涌现，产业向“新”向“绿”、亮点纷呈。来看工业成绩单↓↓↓超过414万个，这是我国5G基站的数量...
2024-12-26 09:26:49细数中国工业经济这一年 -
-
-
2024-12-25 李金柱受贿超4亿被判死缓
陕西原副省长李金柱贪腐案震撼人心，广州法院一审宣判死缓事件简述近日，一则重磅消息传来：陕西省人大常委会原副主任李金柱因受贿超4.31亿元，在广州市中级人民法院一审被判处死刑，缓期二年执行，同时剥夺政治...
2024-12-25 19:49:21李金柱受贿超4亿被判死缓 -
2024-12-20 世俱杯天津女排3-0巴西米纳斯女排
北京时间12月20日，2024年世界女排俱乐部锦标赛小组赛A组第三轮，东道主中国天津渤海银行女排直落三局3-0（25-19、25-22、25-22）横扫巴西米纳斯女排，成功挺进半决赛。小组赛阶段，天津...
2024-12-20 21:11:41世俱杯天津女排3-0巴西米纳斯女排 -
2024-12-19 道指暴跌超千点录得十连跌
来源：中新经纬中新经纬12月19日电美联储宣布降息25个基点后，美股三大指数集体闪崩。截至美股收盘，道指暴跌超千点，跌2.58%，连续十个交易日下跌，创1974年以来连跌纪录；纳指跳水跌超700点...
2024-12-19 09:12:03道指暴跌超千点录得十连跌 -
2024-12-22 上海一吊机倒塌砸中地铁列车
12月22日，据上海申通地铁运管中心通报，受外部施工影响，对地铁11号线线路设备及列车造成损坏，列车迫停区间，无人受伤。由于现场情况复杂抢修时间预计较长，武威路至嘉定方向的乘客暂无法乘坐11号线。视频...
2024-12-22 10:38:25上海一吊机倒塌砸中地铁列车 -
-
2024-12-20 袁记云饺道歉：涉事门店店长开除
来源：九派新闻12月20日，#袁记云饺已被立案调查#引爆热搜。近日，据北京市海淀区市场监督管理局官方账号“市监声音”公布，门店招牌名称为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司存在食物中混有异物...
2024-12-20 16:59:39袁记云饺道歉：涉事门店店长开除 -
2024-12-22 校园小卖部真的要说再见了吗
校园里的小卖部，终将成为逝去的记忆？近日，广东省教育厅等四部门发布《校园商超规范管理指导意见（试行）》（下文简称《指导意见》），其中明确，中小学、幼儿园一般不得在校内设置校园商超，已经设置的要逐步退出...
2024-12-22 09:31:19校园小卖部真的要说再见了吗
