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2023-11-28 东北小吃“烤冰溜子”在长沙火了

日期：2023-11-28 17:38:04 来源：潇湘晨报 浏览：380次 栏目：热点

长沙夜市，还有什么是你不能卖的？！

今年6月，长沙夜市嗦一口就丢的“爆炒鹅卵石”火爆全网，www.czybx.com不到半年，新任网红“烤冰溜子”又横空出世。

东北小吃“烤冰溜子”在长沙火了

△博主发布“烤冰溜子”视频

近日，一名博主发布视频称，在长沙夜市偶遇一道东北名小吃——“烤冰溜子”。视频显示，摊主将冰块放到炭火上烧烤，随后用刷子给冰块刷油，再撒上干辣椒和芝麻，最后淋上辣椒酱和葱花即可打包。摊主一边烧烤一边询问食客“要烤焦一点还是嫩一点”，打包之后还不忘提醒客人记得“趁热吃”，过程中有东北客人表示“你这和隔壁的鹅卵石有得一比”，整个过程引人发笑白熊资讯网。

东北小吃“烤冰溜子”在长沙火了

△博主发布“烤冰溜子”视频

据视频中的摊主介绍，“烤冰溜子”是一道东北名菜，每份售价15元，“出餐速度嘎嘎快”，让人“吃了还想来”。不少网友看完后表示“我不理解，但我大为震撼”，“这究竟应该趁热吃还是趁凉吃？”，“比爆炒鹅卵石的嗦丢更逆天，我愿称之为嗦嗨”，更有较真的网友留言“有没有东北人来证实一下，真的有这道菜吗？”

视频出圈之后，不少东北网友赶来“打假”：“土生土长的黑龙江人证明东北根本没这玩意”、“在东北生活这么多年，我都没见过这道菜”，还有东北网友辟谣称“我们东北人不吃冰！块！”

东北小吃“烤冰溜子”在长沙火了

△网友评论

除了开玩笑和辟谣打假的，评论区有网友表示东北真有这种吃法，不过不是烤冰溜子，而是油炸冰溜子，视频中“这个做法不专业，应该要糊一层面粉，表层酥脆，冰还未化，这可是真正大师的手艺”，更有人表示小时候看《闯关东》的时候里面就有这种吃法，还有人www.czybx.com在90年代的《故事会》中看到过介绍制作过程的文章。

东北小吃“烤冰溜子”在长沙火了东北小吃“烤冰溜子”在长沙火了

△网友评论

记者搜索发现，名为“锦州烧烤技术房师傅”的账号曾发布过油炸冰溜子的视频，他在视频中将油炸冰溜子的制作过程详细介绍了一遍，并配上#锦州烧烤的话题，不过为了方便制作，博主将冰块替换成了雪糕，视频下有网友留言“这是电视剧闯关东里面的一道菜”、“和哈尔滨的油炸冰淇淋类似”。

东北小吃“烤冰溜子”在长沙火了

△博主视频截图

“爆炒鹅卵石”和“烤冰溜子”相继在网络走红，离谱中又透着一丝好笑，有人灵魂发问“我去吃街边//www.czybx.com小吃，买了一份冰溜子和嗦丢，请问我吃了什么”，网友回复“一堆调料”。

长沙夜市花样百出，没有什么是想象//www.czybx.com不到的，只要符合市场规则和食品安全，总有人愿意为“创意”买单。你在夜市看到过什么“离谱”美食，一起分享一下吧~

潇湘晨报综合

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