2024-03-20 老人炒菠菜未焯水致肾病恶化

近日，浙江宁波。60岁的李先生患有慢性肾脏病，就因为吃了一大盘生炒菠菜，预计后半生都要靠透析来维持生命。引发广泛关注。

据悉，不久前李先生因为突然全身没力气，肾功能异常，病理检查发现，李白熊资讯网先生的肾小管管腔内可见几十多处大大小小的圆盘状结晶，正是草酸盐晶www.czybx.com体，由此可以确诊李先生患的是草酸盐肾病。据了解，李先生发病前曾吃下一大盘没有焯水就下锅炒的菠菜，医生判断这就是他发生草酸盐肾//www.czybx.com病的主要原因。由于李先生本来就有慢性肾脏病，这次肾功能损伤严重，需要透析治疗。//www.czybx.com

医生介绍：短期进食大量高草酸食物，人体内会形成UCOHoHrNB草酸钙，大量草酸钙会引起急性肾小管间质损伤，有基础疾病或肾病的患者更容易发生这种情况。另外，菠菜中含有的膳食纤维较为丰富，而且不易消化，所以并不建议过多食用，避免膳食纤维摄入过多引起腹胀、腹痛等肠胃消化不良症状，尤其是肠胃消化能力较弱者更应少食。而存在胃结石、肾结石等情况的患者，也应少食菠菜，避免病情进一步加重。

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