猪肉价格已连续两个多月下降 2021年猪肉价格走势

猪肉价格走势一直是咱们老百姓关注的重点，毕竟猪肉一直都是餐桌上的常客，根据中国农业农村部最新消息，猪肉价格已连续两个多月下降，专家也预测一直到2021年元旦和春节都不会出现大幅度的上涨，那么是怎么回事呢？2021年猪肉价格走势又会怎么样呢？大家和白熊资讯网小编一起去了解一下~

中国农业农村部：猪肉价格已连续两个多月下降

中新社北京11月18日电 (记者 陈溯)记者18日从中国农业农村部获悉，随着前期生猪新增产能陆续释放，中国猪肉市场供给明显改善，价格震荡下行，9月以来，猪肉价格已连续两个多月下降。

据农业农村部监测，10月能繁母猪存栏3950万头，连续13个月增长，比去年同期增长32%；生猪存栏3.87亿头，连续9个月增长，比去年同期增长27%。目前生猪产能已经恢复到2017年末的88%左右。预计2021年二季度，全国生猪存栏将基本恢复到正常年份水平。

随着前期新增产能逐步释放，新生仔猪持续增加，供应逐渐宽松，价格大幅下降。一些省份仔猪价格已从最高峰的每头2000元(人民币，下同)左右降至1000元以下。9月以来，猪肉价格已连续两个多月下降。11月第2周，全国集贸市场猪肉价格回落至每公斤46.47元，同比下降18.0%，比2月第3周的最高价格回落13元多。

后期猪肉价格走势如何？农业农村部表示，随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来，猪肉消费将持续增长，但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加，预计猪肉市场供应形势会进一步改善。据测算，明年元旦春节期间猪肉供应量比上年同期增加三成左右。

农业农村部提醒，由于近期养猪成本刚性增加，前期高价购买仔猪的专业育肥户养殖利润将大幅收窄，11月第2周全国活猪平均价格已跌至每公斤29.74元，如果再下跌3-4元，专业育肥户可能会出现亏损。

猪肉价格连涨19个月后首次转降

2020年10月份CPI同比涨幅继续回落 PPI同比降幅与上月相同

——国家统计局城市司高级统计师董莉娟解读2020年10月份CPI和PPI数据

国家统计局今天发布了2020年10月份全国CPI（居民消费价格指数）和PPI（工业生产者出厂价格指数）数据。对此，国家统计局城市司高级统计师董莉娟进行了解读。

一、CPI环比略有下降，同比涨幅继续回落

10月份，各地区各部门继续做好保供稳价工作，市场供求总体稳定。从环比看，CPI下降0.3％。其中，食品价格由上月上涨0.4％转为下降1.8％，影响CPI下降约0.41个百分点。食品中，生猪产能持续恢复，猪肉供给持续改善，价格下降7.0％，降幅比上月扩大5.4个百分点；鸡蛋和鲜菜供应充足，价格分别下降2.3％和2.1％；部分地区苹果、梨等新果上市，鲜果价格略涨1.8％，涨幅比上月回落5.5个百分点。非食品价格上涨0.1％，涨幅比上月回落0.1个百分点，影响CPI上涨约0.08个百分点。非食品中，国庆中秋假期居民出行增多，飞机票、宾馆住宿和旅游价格分别上涨9.4％、4.1％和2.8％；受国际原油价格波动影响，汽油和柴油价格分别下降2.3％和2.6％。

从同比看，CPI上涨0.5％，涨幅比上月回落1.2个百分点。同比涨幅回落较多，主要是受去年同期对比基数较高、翘尾因素减少以及猪肉价格由升转降的影响。其中，食品价格上涨2.2％，涨幅比上月回落5.7个百分点，影响CPI上涨约0.49个百分点。食品中，鲜菜、牛肉和羊肉价格分别上涨16.7％、7.0％和3.6％，涨幅分别回落0.5、2.0和1.8个百分点；猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降，下降2.8％；鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别下降18.3％、13.2％和6.5％，降幅分别www.czybx.com扩大0.6、4.1和1.8个百分点。非食品价格持平。其中，医疗保健价格上涨1.5％；教育文化和娱乐价格上涨1.1％；交通和通信价格下降3.9％，其中汽油和柴油价格分别下降17.4％和19.1％。扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨0.5％，涨幅与上月相同。

据测算，在10月份0.5％的同比涨幅中，去年价格变动的翘尾影响约为0.4个百分点，比上月回落0.8个百分点，新涨价影响约为0.1个百分点。

二、PPI环比由涨转平，同比降幅与上月相同

随着国内工业生产持续恢复，10月份工业生产价格总体平稳。从环比看，PPI由上月微涨转为持平。其中，生产资料价格上涨0.1％，涨幅回落0.1个百分点；生活资料价格下降0.1％，降幅与上月相同。从调查的40个工业行业大类看，价格上涨的有12个，比上月减少3个；下降的18个，减少1个；持平的10个，增加4个。其中，受北方气温下降影响，供暖需求逐渐增加，煤炭开采和洗选业、燃气生产和供应业价格分别上涨2.1％和0.4％；化学原料和化学制品制造业价格上涨1.1％，化学纤维制造业价格上涨1.0％，纺织业、造纸和纸制品业、非金属矿物制品业价格均上涨0.3％。受国际原油价格震荡下行影响，石油和天然气开采业价格下降4.9％，石油、煤炭及其他燃料加工业价格下降1.6％。此外，有色金属冶炼和压延加工业、黑色金属冶炼和压延加工业价格分别下降0.3％和0.1％。

从同比看，PPI下降2.1％，降幅与上月相同。其中，生产资料价格下降2.7％，降幅收窄0.1个百分点；生活资料价格下降0.5％，降幅扩大0.4个百分点。主要行业中，价格降幅收窄的有煤炭开采和洗选业，下降5.5％，收窄2.0个百分点；燃气生产和供应业，下降5.4％，收窄0.1个百分点。价格降幅扩大的有石油和天然气开采业，下降30.4％，扩大4.2个百分点；石油、煤炭及其他燃料加工业，下降//www.czybx.com18.5％，扩大1.6个百分点。此外，有色金属冶炼和压延加工业价格上涨2.9％，涨幅与上月相同；黑色金属冶炼和压延加工业价格由平转涨，上涨0.3％。农副食品加工业价格上涨1.9％，涨幅回落2.0个百分点。

据测算，在10月份2.1％的同比降幅中，去年价格变动的翘尾影响约为-0.1个百分点，新涨价影响约为-2.0个百分点。

猪肉降价的原因

一、猪肉价格连降10周是什么情况？

1、9月数据，8月份，猪肉价格同比上涨52.6%，但涨幅环比下跌33.1%。商品猪销售均价为33.14元/公斤，同比增长24%，环比下降6%。另据商务部数据，10月26日至11月1日，猪肉批发价格每公斤39.26元，跌破40元大关，并连续10周出现下降。

2、9月数据，8月份，猪肉价格同比上涨5与此同时，政府的宏观调控也对猪肉价格的回落起到了促进作用。有数据显示，自疫情以来，我国已经投放了35次、共计60万吨的储备冻猪肉来补给市场。此外，今年1至9月，我国猪肉进口量为328.6万吨，同比增长132.2%。到今年底，我国肉类及食用杂碎进口总量将突破950万吨。

二、元旦、春节期间猪肉还会涨价吗？

1、今年以来随着生猪生产恢复，猪肉市场总体呈现出供应改善、价格振荡回落态势。

2、农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华说，生产方面，今年3月以来生猪出栏连续7个月环比增长，前期新增产能正在陆续释放。进口猪肉也在增加，1至9月进口量为328.6万吨，同比增长132.2%。价格方面，9月以来猪肉价格连续9周下降。

3、分析和测算，综合考虑生产恢复、进口、消费变化等因素，预计明年元旦、春节期间，猪肉供应量同比会增长约三成，价格总体将低于上年同期，不会出现价格大涨情况，“能够保障过年期间老百姓碗里不缺肉”。

2021年元旦猪价走势：预计上涨！接下来散户该怎么做？

元旦猪价的到来，生猪价格上涨这是必须的，但是逃脱不了我国的生猪市场的基本规律，那就是“逢节必降”的规律！应该是在元旦期间，生猪价格就开始出现下跌。

原因非常的简单，那就是规模化的生猪养殖场已经建立，农村散养户或者中小养殖户的存栏量在不断地增加，至少目前我国能繁育母猪的存栏量已经超过3,600万头。明年我国的生猪市场的供应量应该是平衡了，因为我国每年生猪的供应量在6.5亿头。

总而言之，这轮生猪价格上涨应该在元旦期间就结束了，所以养殖户一定要注意出栏的规律，做到养殖争取最大的利润。这轮生猪价格的下跌，主要是因为规模化企业大量抛售，生猪变现造成的，所以生猪价格目前有所上涨，也是因为是元旦的到来。毕竟我国这次生猪价格居高不下的时间非常长，应该迎来了生猪价格下跌的周期，持续时间应该为22-26个月。所以说，当前养猪一定要选择好饲料，猪爱吃，少生病，长得快，出栏早！

坚持下来的散户又该如何适应新的养猪时代？

当然时代在进步，社会也在发展，不想“退场”就要“蜕变”，坚持下来的中小养殖户又该如何适应这个新的历史舞台的呢？可以从以下几点来分析：

第一点是生物安全意识的提高。非瘟疫情对国内养猪业无疑是一场洗礼，生物安全这个薄弱项被提了出来，在新发疫情无疫苗的可用时，几乎没人选择建立屏障进行隔离预防，一时之间，慌了，乱了。

就行业来讲，这点很很重要，当然也不容否认的是自2018年以来，行业内整体防控意识明显提高。就生猪种群的管理制度而言，一直在强调引种安全，一定要掌握引种单位猪群的健康程序以及免疫程序，且引种单位需要有健全的证件。

此外引种猪群必须在自己猪场1-2公里以外设置隔离场，单独饲养至少45天，隔离期间更是要做好猪群记录和观察，定期消毒，并对隔离猪群进行采血检测，并及时免疫接种疫苗。再一点就是进出猪场的人员使用的工具会经过清洗消毒，猪场的驱虫、灭鼠、灭蚊蝇的工作也不容忽视。近期被频繁提及的楼房养猪何尝不是以这种思路来建设，这也白熊资讯网正反应了市场正在适应接受这种规律并将其运用到实际当中，也就是散户为何会被留存的原因之一。

第二点是选择更适合自身的养猪模式。所谓大树底下好乘凉，与企业合作，抱团取暖、互利共赢也是当下很多小散户不错的选择之一。散户对于大企业来说，缺钱缺地缺技术，大企业正好可以QCRpku弥补这些不足之处，温氏、新希望、双胞胎等目前都推出了一些类似的与小散户合作的模式，为散户创造了更广阔的发展空间。当然这也是个分工的时代，小户和大户捆绑，风险也会被分摊。

总的来说，中小养户不会退出历史舞台，但未来中小散户养殖规模在整个行业中的占比将会下降。中小散户要想长期留存在历史舞台上必须做出蜕变，诸如严格提高生物安全水平，诸如酌情选择更适合自身发展的养殖模式，而这也是白熊资讯网保证其长期生存的必然法则！

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