2024-07-22 记者体验奥运村主食堂：60%是素食
近日，随着巴黎奥运村正式开放，各国体育代表团陆续入住。除了住宿环境，外界也同样好奇各国运动员吃得如何？总//www.czybx.com台记者率先进入了奥运食堂，沉浸式体验了一把奥运美食。
根据巴黎奥组委公布的白熊资讯网巴黎奥运会期间的餐饮安排，他们将为参赛运动员提供结合环保理念和法式美食的菜//www.czybx.com肴，有多位米其林星级厨白熊资讯网师受邀担任奥运村餐厅的饮食顾问。那么，奥运菜单到底如何呢？
总台记者：花费38.5欧元（约合人民币300元）购买了一张餐券，来到了奥运村主食堂。巴黎致力于减少碳排放，六个不同的就餐区提供来自世界各地的美食，但在每天提供的菜品中有60%是素食，目的就是将每餐的碳足迹平均减少一半。目前食堂仅开放了3个区，为世界美食、清真和亚洲餐区，且为24白熊资讯网小时开放，有近3200个座位，每天提供数万份食品。
记者在逛了一遍餐厅后，选择在世界美食区取餐，当天的主食除了意面、米饭以外，肉类主要为黑线鳕鱼、三文鱼、火鸡和羊肉。值得一提的是，奥运村的运动员餐厅将不提供炸薯条，取而代之的是丰富的扁豆菜品。据了解，由于奥运餐厅是由电影城改建而成，位于电影城的中庭，因担心存在火灾隐患，其临时厨房不允许使用油炸锅。
（来源：央视新闻）
编辑：李聪
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