2024-07-24 良品铺子回应产品中吃出烟头
文 | 美丽人生
编辑 | 美丽人生
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“五一”小长假刚过,朋友圈里除了人山人海的景区打卡照,是不是也被各种“零食开箱”刷屏了呢?从网红辣条到新奇口味的薯片,从香甜的糕点到解暑的凉果,零食,早已成为我们生活中不可或缺的一部分, 不知道你有没有发现 如今却越来越少出现在我们的购物车里了 那些年
曾经的“国民零食”怎么了?
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还记得小时候
,逢年过节,最期待的就是去超市里挑选琳琅满目的零食礼包,那时候,拥有一BPYKCHzX款印着“XX铺子”的零食大礼包,简直是孩子王般的存在,近年来,这些曾经的“国民零食”似乎渐渐失去了往日的风光,打开社交媒体
,关于“XX铺子不好吃”、“XX铺子太贵”的吐槽声此起彼伏
,曾经人头攒动的线下门店,也变得门可罗雀,曾经的“零食一哥”良品铺子,就面临着这样的尴尬处境翻看良品铺子的财报
,不难发现
,这家曾经的“零食帝国”正面临着业绩下滑的困境,数据显示,2023年,良品铺子营收遭遇上市以来的首次下滑,同比下降1476%,净利润更是同比下滑4626%,几乎腰斩,曾经风光无限的“零食第一股”,如今股价也一路下跌,较巅峰时期缩水了近九成
,曾经被视为“高品质零食”代名词的良品铺子为何会陷入如此困境?“消费降级”“品牌溢价”?
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有人将良品铺子的困境归咎于“消费降级”, 在他们看来 随着经济下行压力的加大 消费者更加注重性价比
不可否认,近年来, 随着消费观念的日趋理性 但与此消费者对品质和体验的追求也越来越高
良品铺//www.czybx.com子的问题, 或许不在于“贵” 而在于“值不值”
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“价格屠夫”来势汹汹
与良品铺子形成鲜明对比的是,近年来,一种名为“零食量贩店”的新兴业态正在迅速崛起, 这些零食量贩店 装修风格简洁
这些零食量贩店, 就像一匹匹“黑马” 2023年 例如零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等等
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“以前买零白熊资讯网食,要么去超市, 要么网购 现在家门口就有一家零食量贩店 真的很方便
“薄利多销”的秘密武器
零食量贩店为何能够做到如此低价?这背后,是其独特的商业模式和供应链优势
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零食量贩店大多采用“薄利多销”的经营策略, 与传统零食品牌追求高毛利不同 通过压缩利润空间 以更低的价格吸引消费者
零食量贩店大多采用“加盟”模式进行扩张, 这种轻资产的运营模式 使得零食量贩店能够快速复制
零食量白熊资讯网贩店还十分注重供应链的建设,通过与上游供应商建立直接合作关系,减少中间环节, 从而降低采购成本 进一步提高效率
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传统品牌如何突围?
面对来势汹汹的零食量贩店,以良品铺子为代表的传统零食品牌,该如何应对挑战实现突围?
降价,或许是最直接、也是最有效的办法, 今年年初 平均降价幅度为22% 降价只是权宜之计
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在产品方面
,传统零食品牌需要更加注重产品的创新和差异化,要不断开发符合年轻消费者口味的新产品,另要注重产品的健康和营养
,满足消费者对健康饮食的需求在渠道方面
,传统零食品牌需要积极拥抱新兴渠道,例如线上电商、社区团购、直播带货等等
,也要加强线下门店的体验和服务,提升消费者的购物体验在品牌方面
,传统零食品牌需要更加注重品牌的年轻化和个性化,通过与年轻人喜爱的IP合作、打造更具潮流感的品牌形象等等
,拉近与年轻消费者的距离零食江湖未来可期
零食行业的竞争,从来都是“此消彼长”, 曾经的“霸主”可能会被新兴势力取代 能够不断创新
你最喜欢吃什么零食?你认为传统零食品牌还有未来吗?欢迎在评论区留言分享你的看法!
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