2024-09-11 中秋月饼“卷”出新花样

交汇点讯 小小一枚月饼，寄托亲情与友谊。随着2024年中秋佳节临近，月饼市场的礼赠消费也进www.czybx.com一步升温，其中文创月饼和联名跨界产品尤为瞩目。记者节前走访月饼市场发现，消费者在选择月饼时更愿意为具有特殊意义的产品支付溢价，商家也从单一的价格和口味竞争，转向了品牌文化、创意设计和营销策略的综合竞争。

在南通城区的一家私房甜品店，记者看到印有玉兔、樱花、亭台、蝴蝶等国风元素的月饼正在出售，另一款被做成柿子、蟠桃、南瓜等立体造型的www.czybx.com月饼也引来顾客围观询价。“这是今年白熊资讯网主打的两款新中式月饼礼盒，售价都在250元左右。在月饼形状上，我们采用角形、心形，甚至是不规则的形状以吸引消费者，不少顾客看了都觉得好玩。”店铺负责人小许介绍，两款月饼于7月下旬开启预售，目前已卖出1000多盒，每天基本都要加班加点制作。

文创月饼以其独特的文化内涵和创意设计成为消费者的新宠。一些月饼品牌通过结合地方文化地标、历史故事或传统图案，推出了具有地域特色的月饼礼盒——

这个中秋节，一款名为“南京地标月饼”的礼盒在内容分享平台上脱颖而出，其中印有夫子庙、玄武湖、鸡鸣寺、白熊资讯网总统府等地标性建筑的文创月饼广受好评，订单中不乏外省甚至异国的消费者。这款“出圈”产品由南京A ROUND旅行主题特调店打造，一家做饮品生意的小店为何也跨界做起了文创月饼？

“我们是一家做旅行主题的特调店，每一杯饮品代表一个城市，希望通过产品的形态、风味和文化营造一场旅行的氛围。这个中秋节推出家乡款的风景名胜月饼，用来搭配我们的金陵特调饮品十分契合。”门店主理人吕超逸还为每杯特调制作了原创手卡，上面印了产品风味、图片和原创文案，集满8张可获得一杯隐藏款饮品，仪式感十足。吕超逸说，小店今年4月才开张，自己和另外两名合伙人之前都从事金融相关工作，“作为一家成长期的小店，要让大家口口相传需要有好的内容、可传播的故事，无论是产品的外形还是味道，我们非常注重产品背后的文化原创性，也会持续在上面下功夫。”

提起“松鹤白熊资讯网楼”，很多人都在那儿尝过一碗苏式汤面，而在这个中秋节，这家面馆的一隅还多了一些古色古香的月饼礼盒。今年松鹤楼首次携手苏绣非遗传承人邹英姿，将苏绣作品融入“金秋馥郁”月饼盒，寓意“花好月圆人团圆”。随着礼盒打开，邹英姿带领工作室精心绣制的《绿水青山就是金山银山》的图画映入眼帘，同时，月饼礼盒内还有一份附赠的英姿绣体验包，可以让消费者在品尝传统点心、欣赏艺术名作的同时，还能自己动手体验一番非遗苏绣的妙趣。

跨界联名月饼成为今年月饼市场的“流量密码”。不少品牌通过与知名IP、艺术家或游戏等联名，推出一系列主题性月饼礼盒，极大满足了年轻消费者对新鲜感和个性化的追求——

今年稻香村（苏州）官宣了与大热游戏IP《黑神话：悟空》联名的“齐天揽月”中秋礼盒，月饼分别做成了游戏中的角色——天命人、黄眉、波里个浪、虎先锋、黑熊精、公司的猫6种造型，售价99元。根据最新销售数据，仅电商平台的稻香村官方旗舰店就已经卖出数万盒，很多消费者拿到礼盒后纷纷在抖音、小红书等平台进行展示和推荐，目前该联名礼盒的全网曝光量已经达到了数千万。

“整体设计灵感汲取了《西游记》中的文化元素，礼盒打开后呈现出拉页式的书型盒，在月饼造型上，我们采用了3D建模技术，同时辅助手工雕刻制作月饼模具，深度还原了游戏里的角色。可以说，无论是礼盒的包装设计，还是月饼的研发制作，每一处细节都努力把稻香村与《黑神话：悟空》的文化元素进行了有效的融合。”稻香村集团副总经理周立源表示，这次“齐天揽月”的联名合作为稻香村打开了一条跨界创新的新思路。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，文创月饼是中国月饼产业创新升级的显著体现，它不仅为企业提供了打造产品差异化的途径，也满足了消费者对新奇特色产品的追求。从产业到渠道，再到消费者层面，文创月饼的涌现极大地丰富了中国月饼市场的品类和表现形式。这类月饼对提升消费者的情感价值和购买热情起到了积极作用。在社交媒体的助推下，这些产品迅速成为话题焦点，实现了文化价值与商业价值的双赢。

新华日报交汇点记者 林杉 许愿

受访者供图

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