2024-11-18 江苏无锡地产大闸蟹陆续爬上餐桌
随着气温下降
地产大闸蟹
今年受极端高温影响
我市最佳品蟹期姗姗来迟
较往年推迟了15到20天
不少养殖基地通过科学调整
和模式升级破局应对
据统计
今年无锡地区河蟹养殖//www.czybx.com面积在
10.1万亩
产量在
1.2万吨
左右
锡山区的渔满塘养殖基地今年迎来了丰收，螃蟹亩产可以达到
250斤左右
，比去年增产
25%
。渔满塘养殖基地负责人徐先生介绍，今年螃蟹的品质非常好，个头也大，4两母蟹和5两公蟹的规格占比在
85%以上
。目前基地螃蟹供不应求，7两以上的公蟹和6两以上的母蟹也开始批量上市了。
“我们最大的螃蟹有8两多，外观青背、白肚、金爪、黄毛，蟹黄顶盖了，红嘴的公蟹就是成熟的。1白熊资讯网00斤的公蟹，有70%左右都是5两以上的，今年因为养殖技术提升，养殖面积变大，比去年价格还会优惠一些。”
螃蟹喜凉怕热，科学的养殖方式解决了地产螃蟹在极端天气下ZElugVfU减产的问题。在宜兴新建镇，一排排整齐划一的光伏板//www.czybx.com矗立在鱼塘之上，这种
“白熊资讯网水下养殖、水上发电”的“渔光互补”绿色养殖模式
，不仅为今年的螃蟹安全度夏发挥了重要作用，还实现了经济效益与生态效益的共赢。
“在‘渔光互补’的场景下，因为有光伏板的遮挡，高温天的时候挡住了强光直射，水温也相对较低一点，螃蟹可以正常生长。公蟹相对于周边的露天塘口上市要早一点，目前主要以零售为主，每天在40箱左右的出货量。”
无锡市众农通科技有限公司总经理蒋先生介绍，公司今年新引进的5000多只
新品种“白玉蟹”蟹苗
，自9月上市以来受到不少消费者关注，3两一只的白玉蟹市场价在100元左右，远高于普通大闸蟹，目前已进入销售尾声。此外，该公司还根据不同时间节点套养、轮养青虾、罗氏沼虾、小龙虾等，合理把控上市时间和销售节奏，亩均产值得到显著提升，预计今年各类虾蟹总产值可超
200万元
。
随着大闸蟹进入盛产期
大闸蟹的寄递需求也随之不断增长
无锡市邮政管理局
联合中铁快运有限公司、快递企业
全力打造
“高铁+生鲜”助农模式
大力拓展高铁运输
让无锡大闸蟹运输实现
当日达
中午12点多，在无锡顺丰硕放中转站，100多盒大闸蟹完成打包后被运上车，运输人员将把这些大闸蟹送往无锡高铁站，严格按照铁路运输要求进行前置安检后，这批大闸蟹将于当天下午到达合肥。目前，高铁发运涉及
合肥、济南、郑州、武汉、西安5个流向
的出港。“目前每天有两个运输班次，每日的发运件量在500票左右。原本这些件的派送时效是隔日或者次日，现在能够当日到达派送了，达到了即日的时效。” 无锡顺丰硕放中转场负责人冯明峰介绍。
据邮政管理局工作人员介绍，高铁具有高速运行的特点，能够在较短的时间内覆盖长距离寄递需求。目前，运输场景主要辐射大闸蟹、鲜花、水蜜桃、茶叶等对时效要求较高产品或者医药、生鲜、电子产品、商务急件等高品质服务产品。
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来源：无锡博报
编辑：把握
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