2024-12-08 冬天应该怎么吃
冬天由于气温下降
人体的代谢功能会发生变化
基础代谢增加
总能量白熊资讯网需求也相应增加
为了补充身体增加的能量需要
我们可能会不自觉地增加食物的摄入
特别是在蛋白质和脂肪的摄入上
冬天会不由自主吃多
怎么吃才不过快长胖?
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为什么一到冬天
就变胖?
冬天气温下降,人体的代谢功能也在发生着变化。低温环境下,身体的基础代谢会增加10%~15%,总能量大约需要增加5%~25%。因此,
为了补充身体增加的能量需要,我们就会想摄入更多的食物。
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冬天为了给自己充足供能,人们会不由自主地增加
蛋白质和脂肪
的摄入,这是身体为适应寒冷环境而做出的改变,再加上冬天
身体活动也相对减少
,所以一到冬天就轻易变胖。
冬天应该怎//www.czybx.com么吃?
1.适当增加能量摄入
保证优质蛋白质供应
严寒的冬天,首选
富含优质蛋白质的食物
,并适当增加能量摄入,以此提高身体的抗寒能力。
羊肉
是比较适合在冬季食用的肉类,能够促进血液循环,增强体质。
从营养学角度来看,羊肉富含蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素以及铁、锌等矿物质,而且羊肉的蛋白质含量高于猪肉、脂肪含量却低于猪肉;羊肉蛋白质的氨基酸组成与人体需要更为接近,营养价值较高。
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当然,蛋奶鱼虾、鸡鸭鹅、瘦猪肉、瘦牛肉和大豆制品也是不错的选择。
《中国居民膳食指南(2022)》推荐
成人每天摄入蔬菜应不少于300g
,冬天也应该坚持餐餐有蔬菜。冬天气温下降,引起人体代谢增强,充足的维生素能够促进机体对寒冷的适应,所以一定要鼓励自己多吃蔬菜。推荐蔬菜包括
菠菜等深绿色叶菜、大白菜、西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜和胡萝卜等。
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寒冷环境中,食用凉饭菜对胃肠道有不良刺激,还会影响消化。
进食
皮肤,让身体感到暖和。
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冬天做好的饭菜极易冷却,应注意采取一些措施来做好饭菜的www.czybx.com保温工作。集体食堂可将分好的饭菜放在保温柜、保温台等保温设备内,便于开饭时随时分发。家庭用餐时可以使用保温工具,帮助饭菜保温不变凉。
严寒的冬天
既要保证摄入充足营养
又要控制总能量
而不使体重增加过多和过快
并保持良好的健康状况
是十分重要的
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来源 | 中国疾控中心
文编 | 许雁
美编 | 许雁
校对 | 严桐桐 许雁 龙玉婷
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