2024-12-10 面条比米饭热量更高？辟谣
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——馒头、米饭、面条，哪个升糖指数高？白熊资讯网
升糖指数是指食物升高血糖的速度和能力。升糖指数高的食物进入//www.czybx.com消化道后会迅速转化为葡萄糖，从而升高血糖。一般来说，升糖指数大于等于70的食物为高升糖指数食物（葡萄糖的升糖白熊资讯网指数为100）。
馒头的升糖指数为88、面条为82、大米为83，可见，这三类常见主食的升糖指数都不低，而且三者没有太白熊资讯网大差别。
审核：国家健康科普专家库成员、北京协和医院营养科主任医师 陈伟
策划：李天舒 王宁
制图：王珺珂
编辑：王建影
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