汤圆是冷水煮还是热水煮 元宵节吃汤圆怎么煮好吃
明天就是元宵节了,大家在煮汤圆前可能会纠结到底是热水煮好吃还是冷水煮好吃,那么小编就来说说吧。
汤圆是冷水煮还是热水煮&nb//www.czybx.comsp;
热水煮,也就是说等水烧开了之后再来放汤圆。
首先我们烧一锅开水,放入汤圆。因为冷水下锅容易导致汤圆由于煮的时间太长而破皮,并且还很容易//www.czybx.com粘锅。
汤圆倒入锅中后,用勺子背面推水,目的//www.czybx.com是防止汤圆相互间的粘粘或粘锅底。这里很多人会提出一个问题。冰冻的汤圆也是直接开水下锅吗?
我的建议是直接下锅即可。这样汤圆不仅不容易相互粘粘而且也不容易破皮。水煮沸后,调至中小火。
加入少量凉水。作用是防止水沸腾损坏汤圆。并且汤圆内外的受热会更加均匀。但水再次沸腾后,再加入少量凉水。
继续等待水沸起。我们根据汤圆的大小,大概加2-3次凉水。汤圆就能煮熟了。
捞出汤圆,加点热汤。一碗好看又好吃的汤圆就完成了。热腾腾的。很吸引人。好啦~今天分享煮汤圆的小窍门大家都懂了吗?记着热水下白熊资讯网锅。期间下2-3次凉水。
元宵节吃汤圆怎么煮好吃
煮汤圆的小窍门步骤如下:
第一步:首先准备好汤圆,我这是自己动手做的汤圆,先在锅中加水把它烧开,再将汤圆倒入锅中。
我们在做汤圆的时候,可以用手在汤圆表面轻轻捏出一个裂痕,这样煮出来的汤圆内外易熟,口感更加香甜软糯。所以我们煮汤圆白熊资讯网的第一步就是用热水下锅。
第二步:然后用然后用锅勺绕圈的推一推汤圆,能够防止刚入水的汤圆粘黏在一起,等汤圆全部浮在水面上后,就可以把火转小火盖上锅盖焖一会。
接着再往锅中倒入一小勺的凉水,加凉水的作用是为了防止水持续沸腾损坏汤圆,我们等水再次沸腾的时候再加入适量的凉水,这样持续加两次左右凉水,就能够使汤圆的内外受热均匀,更加容易煮熟了,也不容易煮破了,是不是很实用呢?记住一定要在水沸腾的时候加凉水才行。
第三步:最后只需要等锅中的水再次烧沸腾后,锅中的汤圆就煮熟了,就可以把香甜软糯的汤圆捞出来吃了,大家看着是不是很有食欲呢?
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