冷冻鸡腿去血水小窍门 冷冻鸡肉去血水最好方法 鸡腿煮了很久还是有血水
关于鸡腿的吃法大家能想到哪几种呢？可乐鸡腿、炸鸡腿、酱香鸡腿、红烧鸡腿，随便说说都想流口水！对于很多上班族的朋友来说没时间买新鲜鸡腿就只能去超市买冷冻的鸡腿，那么冷冻鸡腿去血水小窍门是什么？冷冻鸡肉去血水最好方法有哪些？马上来了解一下吧！
冷冻鸡腿去血水小窍门
1、首先，如果你买冷冻鸡肉，你必须先解冻，但是最好的东西不是冷冻的。
2、解冻前浸泡两到三个小时，然后从血管中挤出血液，或者我们可以解剖鸡腿。
3、挤压后，换水，再次浸泡，然后浸泡一段时间，再将血液注入血//www.czybx.com管内，然后反复浸泡几次
4、我们一般可以用流动的水给它解冻，然后浸泡它，把水关小，否则就太浪费了。
5、你也可以用牙签在鸡腿上戳几个洞，或者把鸡腿剁碎浸泡，这www.czybx.com将有助于它排出血液。
6、将鸡腿放入水中，然后用重物压住，这样里面的血可以被压出来。用流动的水浸泡2-3个小时，然后用开水烫一下。
鸡腿煮了很久还是有血水？
那是因为在肉里有血水，当你把肉加热后，脂肪的密度变小，血水就流出来了。
建议做肉食的时候，首先用清水泡半小时左右，中途换两次水。
然后连同凉水和肉一同放入锅中加热，直到肉中白熊资讯网没有血水渗出，就可以盛出在进行加工了。
冷冻肉类没有营养？
冷冻过的鸡肉，从营养的角度来说，肯定是会有一部分营养流失的，不过也没有完全流失掉。
对于肉类来说，在温度极低的条件下，肉中的水分会被冻成冰晶，确实会影响口感，吃起来可能不如新鲜的那么嫩滑。
但蛋白质和矿物质的含量基本不会在保存过程中发生变化。
所以说冷冻的过程只会让肉类损失小部分维生素等水溶性营养物质，并不会影响食物的核心营养价值。
这种冷冻鸡腿不要买！
一、鸡腿白点
鸡腿都有一些结冰白点，看起来和脂肪粒类似，但却不是真正的脂肪粒。
摸上去它要比周围的鸡皮更粗糙，并且稍微隆起，这类鸡腿不要买。
二、颜色深
新鲜冷冻鸡腿是浅粉红色，稍长的冷冻鸡腿是略带淡黄色和灰色，如果发现颜色是惨白，或者有一些发黑的话，这种肉很可能冻得太久，不够新鲜了。
三、冰霜厚
冰层非常的厚且坚固，一大堆鸡腿都连在一起，这种情况一看就是冻了很久。www.czybx.com冰霜越厚，鸡腿的颜色也会有变化，解冻后鸡腿变质可能会更严重。
尤其是在一些小的超市，非常容易买到冰冻很久的鸡腿，所以建议大家不要买。
四、表皮松弛
鸡腿的表皮摸起来已经是非常松弛的状态了，最好不要购买，因为这样的鸡腿，可能是表面打了防腐剂来保持一个很好的状态，//www.czybx.com但实际上已经是过期很久的了。
内容版权声明：除非注明原创否则皆为转载，再次转载请注明出处。
相关文章
-
2024-12-23 巴西东南部严重车祸已致39人遇难
来源：环球时报【环球时报驻巴西特派记者陈海琪】据巴西新闻网站G1报道，当地时间21日，巴西东南部的米纳斯吉拉斯州发生一起三车相撞事故，已致39人遇难，10余人受伤。这是该国自2007年有相关记录以...
2024-12-23 07:11:16巴西东南部严重车祸已致39人遇难 -
2024-12-23 足协主席：国足最本质技术问题-欠练
直播吧12月23日讯12月17日，《足球》报和西安市体育局联合主办了“重走长征路——2024中国足球发展研讨会”。中国足协主席宋凯以个人名义在研讨会进行了《对中国足球发展的几点思考》的专题演讲，《足...
2024-12-23 13:03:32足协主席：国足最本质技术问题-欠练 -
2024-12-24 以土冲突会触发北约“第五条”吗
如果说中东目前就是一片“养蛊地”的话，那么叙利亚就是这片土地上最为复杂的“蛊阵”之一。尤其是在阿萨德政权倒台以后，这片不到20万平方公里的土地上，更是堆满了美国、俄罗斯、土耳其、以色列、伊朗等多个...
2024-12-24 11:15:26以土冲突会触发北约“第五条”吗 -
2024-12-27 新疆新设和安县和康县 由和田管辖
#冬日畅聊#喜讯，喜讯，新疆27日喜增两个县经党中央国务院批准的，12月27日，新疆维吾尔自治区新增加了和安县，和康县，这是党中央，国务院根据新疆实际情况，稳定新疆，发展新疆又一新的发展战略思想，新...
2024-12-27 18:20:05新疆新设和安县和康县 由和田管辖 -
2024-12-26 派出所长收5千洗白命案逃犯获刑3年
2005年，四川凉山普格县发生一起命案，邻里双方因矛盾纠纷发生械斗，造成1死6伤。然而，负责主办该案的侦查员阿某甲未对主犯阿某庚积极采取追逃措施，造成阿某庚负案长期在逃。到了2015年，阿某甲在任乡派...
2024-12-26 19:56:30派出所长收5千洗白命案逃犯获刑3年 -
2024-12-24 雅万高铁全线站点投入运营
12月24日，印尼中国高速铁路有限公司董事总经理德维亚纳在印度尼西亚西爪哇省雅万高铁卡拉旺站投用仪式上讲话。新华社记者徐钦摄新华社雅加达12月24日电（记者陶方伟）印度尼西亚雅万高铁卡拉旺站24日...
2024-12-24 23:36:42雅万高铁全线站点投入运营 -
2024-12-25 乒乓球亚洲杯受邀名单：“莎头”领衔
直播吧12月25日讯2025年乒乓球亚洲杯将于明年2月在深圳进行，赛事主办方公布了受邀运动员名单，国乒方面，男女单打共有12人受邀参赛。附乒乓球亚洲杯国乒受邀名单：男单：林诗栋、王楚钦、梁靖崑、樊振...
2024-12-25 11:22:25乒乓球亚洲杯受邀名单：“莎头”领衔 -
2024-12-22 港星李施嬅凭大热剧打开内地市场
据港媒报道，现年43岁的TVB花旦李施嬅（Selena)自从2019年宣布与TVB约满离巢，结束双方长达15年的宾主关系后，其在演艺路上的发展也越来越好了。早前她回巢无线拍摄的剧集《金宵大厦2》《新闻...
2024-12-22 09:25:20港星李施嬅凭大热剧打开内地市场 -
-
2024-12-24 张馨予疑似回应老公年薪
#张馨予疑似回应老公年薪#网传张馨予老公年薪15万引发网友热议，认为与张馨予收入水平差距过大。张馨予发文：“价值观是个好东西”，疑似是对网友评论的回应。据悉，2018年8月5日，张馨予通过个人社交平...
2024-12-24 13:51:42张馨予疑似回应老公年薪
