18块一只的烤鸭能不能吃 街头烤鸭是打了激素的吗
北京烤鸭是深受大家喜爱的一道菜品，并且一只北京烤鸭200元，但是街边的烤鸭却十分的便宜，只要18元，很多人都觉得吃着不怎么放心。那么18块一只的烤鸭能不能吃?街头烤鸭是打了激素的吗?下面小编带来介绍。
18块一只的烤鸭能不能吃
街边的烤鸭，一整只可能都不到20块钱。但它并不是激素“催”出来的。这些烤鸭的品种是小白条鸭，生长速度很快，喂30天就能出栏。小白条鸭的养殖成本很低，18块一只的烤鸭，也能赚上4.8元。只要渠道来源正规、鸭子身体健康，就只剩好//www.czybx.com吃不好吃的问题。
街头烤鸭为什么这么便宜
一、鸭肉的种类不同
目前，中国的食用鸭肉产品主要有三种，一种是大型烤鸭坯，也就是北京烤鸭用www.czybx.com的那种鸭。
主要来源是本土的肉脂型北京鸭;生长周期 40 天左右，3.25 白熊资讯网公斤以上才能出栏，是三种鸭中最贵的，光是饲养成本就在 25 块钱左右。每年的产量在 3 到 4 亿。
另外两种是大白条鸭产品和小白条鸭产品，这两类大多是从英国引进的樱桃谷鸭。
樱桃谷鸭也是北京鸭的一种，由英国著名樱桃谷公司在上世纪50年代末培育出来的。1981 年首次引进中国，现在已经占了约70-80%的国内肉鸭市场。为了跟国内的北京鸭区分，被叫做樱桃谷鸭。
专家称，这18块一只的烤鸭应该是采用快大型白羽肉鸭樱桃谷鸭制成的，这种鸭子原本是英国樱桃谷农场有限公司选育的品种，它的祖先原是北京鸭，和白羽肉鸡一样，速生是白羽肉鸭(樱桃谷鸭、北京鸭)遗传特性所决定的，是人工长期育种的结果，并不是吃了什么激素、抗生素催肥的鸭子，是可以吃的，只是肉质和营养方面都没有正常养育速度的鸭子好吃。
二、加工工艺不同
养殖户以十三块五的价格卖给屠宰加工场，利润是两块钱。屠宰//www.czybx.com加工场收购鸭子后，再花每只平均两块钱的费用屠宰和加工。合在一起，屠宰场加工每只鸭子的成本是十五块五。
加工后的鸭子是拆开来卖的。鸭的主体(包括脖子和头)是八块二左右，鸭绒、鸭胗、鸭掌、鸭舌、鸭肠等零件总计可以卖到八块钱左右，跟鸭主体价格差不多。
从屠宰加工到售卖，每只鸭子的利润大概是七毛多。
街头烤鸭只用到鸭的主体，也就是八块二的鸭肉，加上物流和烤制的费用，分别是每只三块钱和两块钱。这么算下来，一只街头烤鸭的成本大概在十三块二。
所以，从生产流程上看，街头烤鸭完全可以做到十几块钱一只，还能赚上好几块钱。
只不过你一定要挑正规的店去买它，才能尽可能保证便宜好吃又安全。
当然，鸭子不同，口味也不同。北京烤鸭脂肪多，更肥美，街头烤鸭瘦肉率高，更紧aECtdhmOd致。
街头烤鸭是没有打激素的，不过从口味上讲，肯定没有北京烤鸭鲜美的。
内容版权声明：除非注明原创否则皆为转载，再次转载请注明出处。
文章标题: 18块一只的烤鸭能不能吃 街头烤鸭是打了激素的吗
相关文章
-
茶叶蛋能隔夜吃吗 茶叶蛋隔夜能不能吃
茶叶蛋是咱们老百姓非常喜欢的一种食物，通常大家吃茶叶蛋都是当天就能吃完，也有人会保存到第二天再吃，那么茶叶蛋能隔夜吃吗，茶叶蛋隔夜能不能吃，下面大家跟见闻坊小编一起来了解一下吧！茶叶蛋能隔夜吃吗煮熟的...
2021-07-28 17:31:17茶叶蛋能隔夜吃吗茶叶蛋隔夜能不能吃 -
龙眼不熟吃了会怎么样 龙眼不熟能不能吃
大家都知道每种水果都要等成熟了之后才能吃，不成熟的水果吃了可能会拉肚子，不过也不是所有水果不成熟都不能吃，那么龙眼不熟吃了会怎么样，龙眼不熟能不能吃，下面大家就跟见闻坊小编一起来了解一下哦~龙眼不熟吃...
2021-07-08 11:43:08龙眼不熟吃了会怎么样龙眼不熟能不能吃 -
怎么判断菌菇能不能吃 怎么知道野生的蘑菇能不能吃
野生菌在野野外是非常常见的一种菌类，大家在各种潮湿的地方都能发现野生菌，农村里很多人就爱去山上采野生菌来吃，但是很多野生菌是有毒的，今天见闻坊小编就来教教大家怎么判断菌菇能不能吃，怎么知道野生的蘑菇能...
2021-06-29 11:16:55怎么判断菌菇能不能吃怎么知道野生的蘑菇能不能吃 -
海胆到底能不能吃 海胆吃的是哪个部位
海胆是一种外形很奇特的海洋生物，这种生物第一眼看起来就不像是能吃的，但在咱们中国人眼里没有什么东西是不能吃的，那么海胆到底能不能吃，海胆吃的是哪个部位，下面大家跟见闻坊小编一起去了解一下~海胆到底能不...
2021-04-13 11:28:47海胆到底能不能吃海胆吃的是哪个部位 -
车厘子还能不能吃?官方回应 哪里的车厘子出了问题 哪里的车厘子不能吃
每到过年期间，卖的最火爆的水果就是车厘子了，尽管价格比较贵，但架不住吃货的嘴。不过近日江苏无锡、河北石家庄等地被出现进口车厘子核酸检测呈阳性，这不仅让大家非常担心，那么车厘子还能不能吃?对此官方进行回...
2021-01-28 11:55:41车厘子还能不能吃?官方回应哪里的车厘子出了问题哪里的车厘子不能吃 -
厦门2份进口牛肉包装核酸阳性 进口牛肉还能不能吃
新冠疫情肺炎蔓延至今仍未有消失的迹象，一直潜伏在我们的身边，18日厦门2份进口牛肉包装核酸阳性，据了解该批牛肉是从阿根廷进口的，目前相关部门已经开始着手处理。而冷链食品频频出问题，进口食物还能不能吃成...
2020-11-18 17:50:51厦门2份进口牛肉包装核酸阳性进口牛肉还能不能吃 -
小龙虾的黄到底能不能吃 食用小龙虾的八大建议
小龙虾里的“虾黄”是很多人爱吃的，但其实是虾的肝腺，并不建议食用，在吃小龙虾的时候也要注意适量，那么，食用小龙虾要注意什么？下面小编就来说说。小龙虾的黄到底能不能吃每次拨开小龙虾头部的壳，就会看到一坨...
2020-07-21 08:48:42小龙虾虾黄食用建议 -
死神辣条能不能吃下去 吃完死神辣条是什么感觉
一公司惩罚员工吃死神辣条，吞食后送医抢救引发大家的关注，作为一款网红产品这款辣条的销量还很高，有很多视频博主会挑战试吃“死神辣条”，并记录反应和感觉，死神辣条能不能吃下去？吃完什么感觉？下面带来介绍。...
2020-07-15 14:53:51死神辣条吃下去感觉 -
一岁宝宝能不能吃米饭 过早给宝宝吃米饭有什么危害
判断宝宝能不能吃米饭应根据个人的发育情况，从牙齿生长，以及肠胃消化能力等等，过早给孩子吃米饭，对宝宝并不好，那么，一岁宝宝能不能吃米饭？过早给宝宝吃米饭有什么危害？下面小编就来说说。一岁宝宝能不能吃米...
2020-07-01 15:55:36一岁宝宝吃米饭过早危害 -
疫情期间海鲜还能卖吗 还能不能吃海鲜
因为北京新爆发的疫情，作为新发地海鲜市场爆发的源头，现在大家都不敢吃海鲜了。多地也已经下架了海鲜食品，病毒的源头并不一定是海鲜。疫情期间海鲜还能卖吗还能不能吃海鲜。带来相关介绍疫情期间海鲜还能卖吗6...
2020-06-17 15:15:08疫情期间海鲜
