天津涉疫情冷冻牛肉流入陕西 天津牛肉具体流入地区

新冠肺炎疫情一直未平息，新冠病毒不怕冷也不怕热，非常的顽固，国内也发生了多起冷冻食品外包装检测出新冠病毒的新闻，这也导致大家现在买冷冻产品都非常的小心翼翼。据新闻报道天津涉疫情冷冻牛肉流入陕西！下面就跟白熊资讯网小编来详细了解一下天津牛肉具体流入地区吧！

天津涉疫情冷冻牛肉流入陕西

11月25日，接市疫情防控指挥部办公室《关于紧急追踪涉事冷冻货品的协查函》及石泉县疫情防控指挥部协查函，天津涉事进口冷冻牛肉流入宁陕县。

宁陕县发布紧急通告，凡2020年11月5日至25日期间在宁陕县城关镇馨悦蒸面店（三星牛羊肉泡馍馆）及2020年11月12日至25日在城关镇关口街60号（周谨记纸包鱼）的用餐人员，以及在上述时间段内同城关镇馨悦蒸面店（三星牛羊肉泡馍馆）、城关镇关口街60号（周谨记纸包鱼）从业人员有过密切接触的人员，请自觉落实居家隔离并第一时间报告。

天津两起疫情源头

11月24日，在天津第15白熊资讯网5场天津市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，天津市疾控中心副主任张颖介绍了天津市最近两起新冠白熊资讯网疫情的相关情况，并对病例流调情况进行了通报。

两个关键词：海联冷库 瞰海轩

共同点一：都是由进口的冷链食品带入感染人造成的传播。

共同点二：都发生在滨海新区。

张颖介绍，海联冷库与瞰海轩的疫情没有关联性，是两起独立的发病。判断的依据不单纯是从地理位置、人员的联系，更重要的是病毒的基因。

海联冷库经白熊资讯网过粗测序，它的病毒基因属于L基因型欧洲家系2分支，瞰海轩属于L基因型欧洲家系1分支，它们上缘一样，就像家庭一样，是兄弟两个人是不同的两个分支，从基因测序上可以判断这两起疫情完//www.czybx.com全没有关联性。

还有传播模式不同，海联冷库至今没有发生进一步的人传人，只是物到人。瞰海轩从物到人后期又出现了在社区里面的其他居民感染的情况，这也是这两起疫情不同点。

海联冷库的疫情源头：北美猪头

10月7日山东省德州市通报从天津港转运到德州市一批德国进口猪肘，外包装检出核酸阳性。天津卫健委循线对海联冷库进行全员排查，发现了天津市138号和139号新冠肺炎确诊病例。其中138号病例是曾搬运德国猪肘的搬运工。

但是，139号病例是运送货物的司机，运送的是北美猪头，并未运过德国猪肘。通过调取冷库录像，天津市破解了这一疑点。

录像显示，在出库猪头过程当中，猪头外包装散了，带着一层塑料膜的猪头就滚//www.czybx.com落到了地上，司机参与捡猪头，他把猪头捡起来放回到车里面去，所以说他是暴露于猪头，这就锁定了感染来源是北美猪头，它污染了德国的猪肘，造成猪肘外包装的阳性。

猪头散落的地方核酸检测是阳性，同时测序完全和138号和139号病例他们的基因测序完全一致，由此这起疫情可以确认，北美猪头是它感染的来源，138号病例参与猪头的搬卸，139号病例参与捡猪头。另外，搬运工休息的场所三张床的床单上还检测出了新冠病毒核酸阳性，这起疫情基本可以确认和结案。

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第一， 价格低，味道差。

吃牛肉，大家最重视的还是它的口感。然而经过长时间冷冻后的牛肉，无论用来炒菜还是炖汤，味道都远不如鲜牛肉，因为购买的人比较少。

第二， 消费者的习惯。

无论购买肉类还是蔬菜，中国人都讲究新鲜。这跟我国的烹饪方式有较大的关系，对于用来炝炒、炖煮的食物来说，通常是越新鲜越美味。而对于老外来说，他们喜欢炸牛排，所以即使牛肉冷冻较长时间也不会有什么关系。

第三， 不常吃。

中国人虽然爱吃牛肉，但是并不常吃牛肉。通常情况下，我们还是习惯吃猪肉。

而吃牛肉的时候，通常是家里有事情要庆祝，或是周末特意改善伙食的时候。本来就难得吃一次牛肉，当然要买美味新鲜的牛肉啦！

第四， 某些冷冻牛肉可能是人工合成的。

有些不良商家为了节约成本，于是使用其它原材料人工合成牛肉，再低价拿到市场上去售卖。虽然很多不良商家都得到了法律的制裁，但是人们还是感到心有余悸，毕竟食品安全卫生问题可马虎不得。

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