哪些牌子泡椒凤爪抽检不合格 不合格的原因是什么

泡椒凤爪是很多人喜欢吃的零食之一，近日国家监管部门抽检中发现不合格泡椒凤爪217批次，包括有友、周义、永健、凰巢等大家熟悉的品牌，那么泡椒凤爪抽检不合格的原因是什么？下面带来介绍。

哪些牌子泡椒凤爪抽检不合格？

据国家及省级市场监督管理局于2015年10月至2020年12月公布的关于泡椒凤爪的质量抽检情况显示，监管部门抽检中发现不合格泡椒凤爪217批次，不合格原因涉及菌落总数、大肠菌群等8项。其中涉及的品牌包括“泡椒凤爪第一股”有友食品。

多个知名品牌“翻车WYoMkny”

其中涉及的品牌包括“泡椒凤爪第一股”有友食品，另外大家较为熟知的还有周义、永健、凰巢等。

友泡凤爪(山椒味)(辐照食品)(180克，2018/2/23)，菌落总数的5次检测结果为<10、<10、220000、240000、<10(单位：CFU/g)，标准规定同一批次产品5次的检测结果均不能超过100000CFU/g，且至少3次检测结果不得超过10000CFU/g。

不合格的原因是什么？

据国家及省级市场监督管理局(包括原食品药品监督管理局)于20WYoMkny15年10月至2020年12月公布的关于泡椒凤爪的质量抽检情况显示，监管部门抽检中发现不合格泡椒凤爪217批次，不合格原因涉及菌落总数、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、大肠菌群等8项。

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菌落总数虽然不是致病菌指标，但是食品菌落总数严重超标的，消费者食用后都极有可能出现呕吐、拉肚子等细菌性中毒现象。

据了解，有友食品股份有限公司目前拥有重庆和四川两大生产基地，白熊资讯网此次不合格的四川有友食品开发有限公司(工厂代码S)是其全资子公司。

公开资料显示，四川有友食品开发有限公司于2009年11月2日在成都市郫县工商局登记成立。法定代表人鹿有忠，公司经营范围包括生产、销售：蔬菜制品(酱腌菜)，肉制品(酱卤肉制品)等。

鹿有忠同时也是有友食品股份有限公司的大股东，持股比例49.89%。

有友食品股份前身是重庆有友实业有限公司，成立于2007年5月25日，2013年11月www.czybx.com28日，重庆有友实业有限公司整白熊资讯网体变更为有友食品股份有限公司。2019年，有友食品在A股上市，证券代码(603697.SH)。

据了解，菌落总数是指示性微生物，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。泡椒凤爪作为国民喜爱度非常高的零食，却屡屡发生菌落总数超标的情况，归根结底还是因为某些生产企业对生产环节的消毒工作把控不严。

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